首先需要明確的是，目前抖音的支付平臺主要是支持微信支付和支付寶支付，也就是說，商家可以通過微信支付或支付寶支付來收取消費者的款項。對于微信支付和支付寶支付，平臺提供了相應的支付賬單和訂單信息查詢功能，但是并不會顯示用戶的付款人信息。

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具體來說，商家在抖音平臺上的支付賬單只會顯示消費者的支付金額、交易時間、交易狀態等基本信息。商家無法查看用戶的真實姓名、銀行卡號、支付寶賬號等個人隱私信息。這也是為了保護用戶的隱私安全，避免造成信息泄露的風險。

除此之外，為了更好地保護用戶的隱私信息，抖音平臺還建立了完善的隱私保護機制。例如，在用戶進行支付操作時，平臺會通過短信、手機驗證碼等方式進行驗證，并且采用了SSL加密等安全措施，確保支付信息的安全性。

雖然商家無法查看用戶的付款人信息，但是消費者也應該注意保護自己的隱私信息。在進行支付操作時，建議謹慎選擇支付平臺和商家，避免被不良商家騙取個人信息和財產；另外，還需要注意將重要的隱私信息妥善保存，避免被不法分子竊取。

總的來說，抖音商家并不能看到用戶的付款人信息，這樣的設計保護了用戶的隱私。但是，我們仍然需要注意保護自己的隱私信息，避免造成不必要的損失。