清晨的陽(yáng)光透過(guò)窗戶灑在餐桌上，一碗普通的面粉，加上一杯溫水，竟然能變成一道讓人垂涎欲滴的美食？沒(méi)錯(cuò)，今天我要分享給大家的，就是這樣一道簡(jiǎn)單又美味的面食做法！

準(zhǔn)備食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、玉米油、白芝麻

具體做法：

1.今天用一碗面粉和大家分享一種非常好吃的面食做法。首先我們?cè)谕胫屑尤?20到150毫升的溫水，加四克酵母，再放入30克白糖，糖的量可以依據(jù)個(gè)人口味增減，然后我們充分?jǐn)嚢柚两湍竿耆诨俜执渭尤爰s400克的面粉，中筋粉、高筋粉都可以，邊倒邊攪拌，攪成面絮狀之后，我們加入約20毫升的玉米油，加油能夠使做出來(lái)的面食更加柔軟。最后我們把它揉成稍軟一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上保鮮膜在常溫下醒發(fā)一晚。

2.這個(gè)是我發(fā)酵了一晚的效果，而經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，這個(gè)時(shí)候的面已經(jīng)非常有韌性了。

3.我們把發(fā)好的面揉搓排氣，下六個(gè)面劑。

4.接下來(lái)這一步很關(guān)鍵，把面劑像這樣向里翻轉(zhuǎn)揉搓，順著一個(gè)方向大約揉搓40到50次左右，揉搓至表面光滑，我們把它整理成饅頭形狀。

5.經(jīng)過(guò)這樣的揉搓做出的烤餅它的紋理是順著的，做好以后蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)至2倍大。

6.準(zhǔn)備一個(gè)水杯，用杯口向下按壓，做出像這樣的形狀，然后我們?cè)儆娩h利一點(diǎn)的小刀片在中間的部位劃出十字方格。

7.準(zhǔn)備一些食用油，在表面均勻的涂上一層食用油，再撒上一些生芝麻作為點(diǎn)綴。

8.烤盤底部刷上一層油，防止粘連，把生坯放入烤盤，把烤箱預(yù)熱好，上下火180度，放中層烤20分鐘，烤至餅的表皮金黃完全鼓起即可出爐。

9.這樣我們的烤餅就做好了，看上去就很有食欲，外皮金黃酥脆，內(nèi)里松軟香甜，里面的組織特別的細(xì)膩綿軟，帶有微微的拉絲狀，真的是比面包還好吃。