七月將至，有錢沒錢，建議多喝這湯，補(bǔ)足營養(yǎng)，幫助順利入伏

發(fā)布時間：2025-10-24閱讀(3)

時間過得特別快，六月一晃眼就要過完了，再過幾天就迎來七月，到了七月就要入伏，酷暑難耐，讓人身體不舒服，每天吃飯和做飯都很熱，還是在家做飯吃，不用排隊(duì)等餐。很多人時間非常忙，天天吃外賣不健康，不如在家簡單做一點(diǎn)，嘗試一些新菜肴。入伏后天氣特別悶熱，經(jīng)常出現(xiàn)汗流浹背，抵抗力特別差，這個時候要多喝溫補(bǔ)的湯品，比如說這款胡蘿卜山藥燉羊肉湯，羊肉和它燉一鍋，湯品非常鮮美，對身體有好處，學(xué)過給家里人做一做。許多人沒有掌握這道胡蘿卜山藥燉羊肉湯的正確做法，快一點(diǎn)跟著小編學(xué)起來吧。七月將至，有錢沒錢，建議多喝這湯，補(bǔ)足營養(yǎng)，幫助順利入伏。

【胡蘿卜山藥燉羊肉湯的詳細(xì)做法】

食材清單：選購新鮮羊腿肉450克左右（羊腿肉是羊肉的種類之一，羊肉要肉質(zhì)非常紅潤，非常有彈性，夏季一定要多吃它，非常適合拿來煲湯，補(bǔ)充元?dú)猓屔眢w會越來越強(qiáng)壯），新鮮胡蘿卜1-2根（胡蘿卜又叫土人參，外皮要色澤均勻，粗細(xì)要適中，吃起來口感清脆可口，許多南方人用來燉湯，幫助營養(yǎng)更快吸收），冷水少許，黑木耳20克左右，溫水少許，花椒少許，新鮮鐵棍山藥2根（山藥是一種常見的食材，根莖可以食用，葷素都能夠搭配，煲湯是最佳選擇之一），生姜一大塊，少許食鹽，胡椒粉若干，其他。

詳細(xì)制作順序：

第一步：提前選購好胡蘿卜，山藥，羊肉和其他食材，先把幾根胡蘿卜都洗凈，去掉一層外皮，洗凈切成滾刀塊，全部放在碗中，備用。第二步：將生姜都切成片，大蔥切成小段，山藥也用工具去皮，徹底清洗干凈，切成一些塊狀，山藥用清水浸泡，沖洗掉里面的淀粉，控干水分即可。第三步：將羊肉沖洗干凈，去掉多余的部位，羊肉放入湯鍋里，放入蔥段，姜片和少許料酒，加上適量冷水，把羊肉煮幾分鐘，去掉膻腥味，用冷水沖洗干凈，切成若干小方塊。第四步：黑木耳用溫水泡發(fā)變軟，用剪刀剪掉根部，洗凈備用，準(zhǔn)備好幾種食材，開始烹飪這道胡蘿卜山藥燉羊肉湯吧。

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