高粱米飯的做法如下：

材料：
1. 高粱米 1杯
2. 清水 2杯

步驟：
1. 將高粱米放入一個容器中，用清水洗一遍，然后倒掉水。
2. 加入清水，浸泡高粱米30分鐘至1小時。這樣可以使米飯更加軟糯。
3. 將浸泡好的高粱米和清水一同倒入電飯煲內。
4. 按下煮飯按鈕開始煮飯。
5. 等待電飯煲自動跳到保溫狀態，表示高粱米飯已經煮好了。
6. 等約10分鐘，讓高粱米飯自然放松一下。
7. 可根據個人喜好加入適量的鹽或其他調味品調味。
8. 用米飯勺輕輕翻拌一下，讓調味料均勻分布。
9. 將高粱米飯盛入碗中，可以搭配配菜或其他菜肴一同享用。

注意事項：
1. 在浸泡高粱米的時候，可以根據個人口感調整浸泡時間，時間越長，米飯口感越軟糯。
2. 煮飯時，不要過度攪動高粱米，避免破壞米粒的形狀。
3. 調味時，可根據個人口味加入適量的鹽、醬油、胡椒等調料。
4. 煮好的高粱米飯可以搭配各種菜肴，例如炒菜、燉肉、煮湯等。