6月多喝湯，夏天不會慌！常給家人喝這湯，營養(yǎng)全面，增強免疫力

發(fā)布時間：2025-10-24閱讀(2)

進入六月，夏季到了夏至節(jié)氣以后，氣溫開始逐漸升溫，雖然有降雨的情況，但是溫度并不減少，溫度升高讓人食欲特別差，氣色會非常差，很多疾病會找上門。夏季到了以后，可以多吃應(yīng)季蔬菜，多喝各種鮮美的湯品，比如說這款黃皮果無花果山藥燉豬骨湯，簡單燉一鍋，湯品鮮美滋補，趕快給家里人做一做。6月多喝湯，夏天不會慌！常給家人喝這湯，營養(yǎng)全面，增強免疫力。

【黃皮果無花果山藥燉豬骨湯的正確做法】

食材明細(xì)：選購新鮮黃皮果100克左右（黃皮果是一種兩廣地區(qū)才有的水果，外皮為淡黃色，個頭都不大，水分和維生素非常足，口感清甜，夏季可以拿來煲湯，讓湯品特別鮮美，讓嗓子更加舒服，夏季少生病），新鮮豬骨450克左右（豬骨是所有骨頭的總稱，價格比豬肉還要便宜，焯水后就能夠煲湯），無花果若干個，干蓮子40克左右，新鮮鐵棍山藥150克左右（山藥是高淀粉的食材，色澤潔白，口感清甜，山藥非常適合煲湯，滋補效果非常不錯），溫水和冷水少許，若干料酒，老姜一大塊，其他。

(www.ws46.Com)

正確制作順序：

1：提前準(zhǔn)備好黃皮果，無花果，山藥和豬骨等食材，先把無花果用溫水泡發(fā)變軟，生姜去皮切成薄片，放在一邊備用。2：將黃皮果都洗干凈，全部放在容器里，加上小蘇打和食鹽，用手反復(fù)揉搓，加上少許清水浸泡，洗凈后切一些口子，控干水分備用。3：新鮮山藥用刨子去掉皮，切成多余的部位，洗凈后切成若干小塊，山藥要用清水浸泡，備用。4：先把豬骨全部剁成塊，豬骨用冷水浸泡，沖洗掉表面的血絲，鍋中倒入豬骨塊，加上一些姜片和蔥結(jié)，淋入一些料酒，把豬骨焯燙去腥即可。

5：干蓮子提前泡發(fā)好，挑出里面的蓮子心，準(zhǔn)備好山藥塊，豬骨，黃皮果，無花果等食材，開始制作這道黃皮果無花果山藥燉豬骨湯。6：準(zhǔn)備好煲湯的器皿，放入黃皮果，山藥，無花果，干蓮子和姜片，加上純凈水若干，調(diào)到大火燉煮，煮沸后撇去浮沫。7：繼續(xù)小火燉煮，讓湯汁變成濃郁，揭開鍋蓋聞到香味，調(diào)入少許胡椒粉和食鹽來調(diào)味，燜煮一小會兒，關(guān)火盛出即可。