大家好，今天我要給大家分享一款簡單又美味的南瓜烤餅做法，只需半斤南瓜，加點面粉，就能烤出滿屋的細膩香甜，比面包還要好吃！

準備食材：

南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油、白芝麻

具體做法：

1.今天和大家分享一個南瓜烤餅的做法，松軟香甜，口感細膩，做法簡單，比面包還好吃，涼了也不會硬。首先我們把南瓜洗凈去皮，切薄片后的重量約為250克，上鍋蒸熟，加入白糖，按壓成細膩的南瓜泥。

2.南瓜泥溫熱的時候，我們加入四克酵母，攪拌至酵母完全溶解，我們分次加入400克左右的面粉，攪成面絮狀之后加入15毫升的油，加油能夠使做出來的餅會更加柔軟，揉成柔軟光滑的面團，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大。

3.發好的面揉搓排氣，這個步驟一定不要偷懶，多揉一會兒排凈空氣，這樣二次醒發的時候氣孔才會細膩，然后我們把它分成6份。

4.把每一份面劑搟成橢圓形的薄的面餅，然后卷起按壓之后再對折，然后像揉饅頭一樣把它整理成圓形的小面坯。

5.做好的生坯放在烤盤上，用刮刀按壓十字花，把它按成漂亮的花瓣狀，這樣一是美觀，二是吃的時候我們很容易把它分成小塊，然后蓋上保鮮膜二次醒發15到20分鐘。

6.醒發好以后，我們準備一些食用油涂抹在上面，然后撒芝麻開始預熱烤箱，上下火170度烤15到20分鐘左右，烤至表皮金黃微焦即可出爐。