1、魚膠一年四季都可以食用，根據自己情況選擇，一般來說秋冬季食用魚膠最佳。

2、因為人體每天都在流失膠原蛋白，吃魚膠是為了補充膠原蛋白的，而秋冬季是人體最需要補氣血的時候，這段季節吃魚膠，見效可能就更快一點。

3、當然要吃老一點的魚膠，這樣功效更好，因為老膠的功效比新膠好幾倍。(www.ws46.Com)

4、魚膠中富含膠原蛋白，能幫助肌膚滋潤保濕，可增加皮膚中的水分，保持皮膚緊致有彈性。魚膠中含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些物質提高機體內免疫細胞的吞噬性，能提高機體的免疫力和抗病能力。魚膠中脂肪含量較低，攝入后不易發胖，可以為人體提供能量。