在工程中，"開累"是指累積計(jì)算 或累加計(jì)算 的意思。具體來說，在工程中，開累常常用于對某個(gè)指標(biāo)或量進(jìn)行累計(jì)計(jì)算，例如累計(jì)工作時(shí)間、累計(jì)生產(chǎn)數(shù)量、累計(jì)成本等。開累通常表示從某個(gè)起點(diǎn)到當(dāng)前時(shí)刻的累計(jì)數(shù)值。對于工程項(xiàng)目來說，開累可以用于評估工作進(jìn)展、收集數(shù)據(jù)、進(jìn)行預(yù)測和控制成本等方面的操作。