當(dāng)前位置:首頁>美食> 6月是祛濕的黃金期!建議中老年:不吃肉也要多吃這3樣
發(fā)布時(shí)間:2025-10-24閱讀( 12)
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6月祛濕黃金期,中老年必吃三道“祛濕菜” 六月,夏日的炎熱逐漸加重,濕氣也隨之而來。對(duì)于中老年人來說,祛濕是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。今天,就為大家推薦三道簡(jiǎn)單易做的“祛濕菜”,不僅美味可口,而且能夠排毒利尿、健脾祛濕,讓您在享受美食的同時(shí),也能擁有健康的身體。
一、冬瓜薏米排骨湯 冬瓜和薏米都是祛濕的利器,與排骨搭配燉煮,不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。 所需材料:
步驟: 冬瓜去皮、去籽,洗凈切塊;薏米提前洗凈,浸泡30分鐘。 排骨洗凈,斬成小塊,放入開水中焯水,去除血水和雜質(zhì),撈出瀝干。 將焯好的排骨、薏米、姜片、蔥結(jié)放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。 加入冬瓜塊,繼續(xù)燉煮30分鐘,直至冬瓜透明、薏米軟糯。 加入適量鹽和料酒調(diào)味,攪拌均勻后關(guān)火,撒上蔥花即可享用。 二、綠豆海帶湯
綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的功效,與海帶搭配,不僅口感清爽,還能有效祛濕。 所需材料:
步驟: 綠豆提前洗凈,浸泡2小時(shí);海帶洗凈,切成絲狀。 將綠豆和海帶放入鍋中,加入足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。 加入適量冰糖調(diào)味,繼續(xù)燉煮10分鐘,直至冰糖完全融化。 關(guān)火后稍微冷卻一下,讓綠豆和海帶充分吸收湯汁的味道。 將湯盛入碗中,可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些檸檬汁或蜂蜜增加口感。 三、山藥紅棗糯米粥
山藥具有健脾益胃、助消化的作用,紅棗則能補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神定志。與糯米一起煮粥,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能有效祛濕。 所需材料:
步驟: 山藥去皮、洗凈,切成小塊;紅棗洗凈去核;糯米提前洗凈,浸泡30分鐘。 將糯米、山藥、紅棗放入鍋中,加入足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮。 煮的過程中要不時(shí)攪拌,防止粘鍋。煮至糯米開花、山藥軟糯時(shí),加入適量冰糖調(diào)味。 繼續(xù)煮至冰糖完全融化,粥變得粘稠即可關(guān)火。 將粥盛入碗中,可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些枸杞或桂圓增加營(yíng)養(yǎng)。 這三道“祛濕菜”簡(jiǎn)單易做,營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合中老年人在夏季食用。通過合理的飲食搭配,我們不僅可以享受美食帶來的快樂,還能達(dá)到祛濕排毒、健脾養(yǎng)胃的效果。在這個(gè)祛濕的黃金期里,不妨多吃一些這樣的“祛濕菜”,讓身體更加健康、輕松度夏吧! |
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