六月，不管有錢沒(méi)錢，建議嘗嘗這湯，營(yíng)養(yǎng)鮮美，身體更加輕松！

發(fā)布時(shí)間：2025-10-24閱讀( 15)

時(shí)間如流水一般，來(lái)得快去得也很快，夏季一晃眼就到來(lái)了，炎熱的天氣到來(lái)了，空氣里特別悶熱，身體會(huì)不舒服，總是覺(jué)得犯困，濕氣也容易入侵我們體內(nèi)。濕氣是很多疾病的根源，容易出現(xiàn)困乏無(wú)力，手腳出現(xiàn)水腫，肚子鼓起來(lái)非常難看，感覺(jué)全身都不舒服。提到夏季喝湯，不要總是喝雞湯，可以給家里人嘗嘗這款靚湯——五指毛桃豬骨雞腳湯，食材都不貴，湯品鮮美好喝，營(yíng)養(yǎng)也更容易消化，不懂吃怪可惜了。六月，不管有錢沒(méi)錢，建議嘗嘗這湯，營(yíng)養(yǎng)鮮美，身體更加輕松！

【五指毛桃豬骨雞腳湯的詳細(xì)食譜】

食材清單：挑選優(yōu)質(zhì)豬骨250克左右（豬骨是豬骨頭的總稱，分為脊骨，豬尾骨，排骨和筒子骨等食材，骨頭是用來(lái)煲湯的食材，搭配許多食材煲湯，滋補(bǔ)潤(rùn)肺，對(duì)身體有很多好處），五指毛桃45克（五指毛桃是一種中草藥，是廣東人煲湯的首選食材，搭配豬骨煲湯非常不錯(cuò)，讓湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，有不錯(cuò)的祛濕效果），雞腳5-6個(gè)（雞腳又叫鳳爪，是雞身上的四肢，一定要處理干凈，雞爪可以做成鹵味，還能夠用來(lái)煲湯），生姜若干片，香蔥若干根，冷水和溫水少許，紅皮花生50克，新鮮胡蘿卜一根，適量料酒，胡椒粉和食鹽若干，其他。

正確制作過(guò)程：第一：提前選購(gòu)好五指毛桃，豬骨，雞腳，花生和胡蘿卜等食材，先把胡蘿卜徹底洗干凈，去皮后切成滾刀塊，放在一邊備用。第二：五指毛桃用清水洗凈，豬骨提前剁成塊，用冷水浸泡出血水，豬骨放入湯鍋中，加上一些蔥段和姜片，調(diào)入一些料酒，加上少許料酒來(lái)去腥，燉煮3分鐘左右，豬骨沒(méi)有血腥味。第三：將雞腳提前處理好，洗凈后也丟入鍋中，同樣加入蔥姜和料酒，把雞腳焯水一會(huì)兒，用溫水沖洗掉浮沫。第四：生姜切成薄片，花生用冷水泡發(fā)好，準(zhǔn)備好焯水好的豬骨和雞腳，花生和五指毛桃，開(kāi)始制作這款五指毛桃豬骨雞腳湯。