中老年人多吃這2物，腿腳有勁，精神棒！——清炒山藥和紅燒南瓜

隨著年歲的增長(zhǎng)，中老年人的飲食調(diào)理愈發(fā)重要。在這個(gè)季節(jié)里，有兩種食材正當(dāng)季，它們不僅味道鮮美，而且對(duì)中老年人的身體健康大有裨益。今天，我們就來分享這兩道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——清炒山藥和紅燒南瓜，讓中老年人的腿腳更有勁，精神更棒！

一、清炒山藥

山藥是眾所周知的滋補(bǔ)佳品，富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收功能，同時(shí)它還含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗、止瀉等功效。對(duì)于中老年人來說，山藥更是一道理想的養(yǎng)生食材。

所需材料：

• 山藥 500克

• 大蒜 3瓣

• 食用油 適量

• 鹽 適量

• 雞精（可選）少許

所需工具：

• 刀

• 砧板

• 炒鍋

• 鏟子

步驟：

二、紅燒南瓜

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。同時(shí)，南瓜還有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、健脾胃等多重功效，非常適合中老年人食用。

所需材料：

• 南瓜 500克

• 生姜 1小塊

• 食用油 適量

• 醬油 適量

• 白糖 1勺

• 鹽 適量

• 清水 適量

所需工具：

• 刀

• 砧板

• 炒鍋

• 鏟子

步驟：

這兩道家常菜不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合中老年人食用。在這個(gè)季節(jié)里，不妨多給家里的老人做這兩道菜，讓他們的腿腳更有勁，精神更棒！