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當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 6月，無(wú)論多忙，平常要多喝這湯，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，安穩(wěn)度夏

6月，無(wú)論多忙，平常要多喝這湯，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，安穩(wěn)度夏

發(fā)布時(shí)間：2025-10-24閱讀( 11)

進(jìn)入到六月份，酷熱的夏天要來(lái)臨了，溫度已經(jīng)上升到30多度，炎熱的天氣讓人身體不舒服，心情非常不安，晚上會(huì)出現(xiàn)失眠，影響到第二天的生活，降低我們的生活質(zhì)量。很多人只知道春天養(yǎng)生，夏天也需要養(yǎng)生，為身體提供營(yíng)養(yǎng)，多喝一些養(yǎng)生的靚湯，比如說(shuō)這款蘋果沙參鳳爪湯，湯品超級(jí)鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，對(duì)失眠有很多好處，早食早受益。許多人還沒(méi)有掌握此湯的做法，不如詳細(xì)看一看哦。6月，無(wú)論多忙，平常要多喝這湯，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，安穩(wěn)度夏。

【蘋果沙參鳳爪湯的食譜解析】

食材清單：選購(gòu)新鮮鐵棍山藥一根（鐵棍山藥是山藥的品種之一，是非常受歡迎的根莖蔬菜，外皮色澤均勻，果肉非常潔白，水分和營(yíng)養(yǎng)都很好，夏季要多給家人吃，對(duì)身體非常有益處，煲湯和炒食都不錯(cuò)），新鮮鳳爪150克左右，選購(gòu)新鮮精瘦肉120克左右（瘦肉是豬肉的部位之一，肉質(zhì)肥肉非常少，肉質(zhì)特別鮮嫩，適合炒肉絲或煲湯），蘋果一個(gè)，沙參20克左右，百合25克左右，冷水和溫水少許，幾勺料酒，若干片老姜，一丟丟食鹽，少許胡椒粉，其他佐料。

詳細(xì)制作過(guò)程：

1：提前準(zhǔn)備好蘋果，沙參，鳳爪，精瘦肉和其他食材，先把鳳爪提前冷水解凍開(kāi)，用刀切掉，反復(fù)清洗干凈。

2：先把生姜切成若干片狀，香蔥也洗干凈切成段，瘦肉洗凈切成小塊，將瘦肉和鳳爪放入鍋中，加上一些蔥段和姜片，多加幾勺料酒，把兩者焯燙去腥，沖洗掉一層浮沫，撈出備用。

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3：將蘋果的外皮用清水或鹽水浸泡，清洗掉果皮的臟東西，沙參用清水沖洗干凈，百合用溫水浸泡，去掉一層半透明的物質(zhì)，控干水分備用。

4：將山藥的頭尾切掉，用刨子去掉一層外皮，斜切成若干片狀或塊狀，沙參也清洗干凈，放在旁邊備用。

5：蘋果去掉一層外皮，去掉果核洗凈，切成若干小塊，準(zhǔn)備好焯水好的鳳爪和瘦肉等食材，開(kāi)始烹飪這道蘋果沙參鳳爪湯。

6：準(zhǔn)備好洗凈的燉鍋，鍋底放入鳳爪和瘦肉塊，放入一些山藥塊和蘋果塊，放入百合，沙參，姜片和其他食材，記得加溫開(kāi)水或純凈水，這樣燉出來(lái)的湯品更好喝。

7：先把湯品燉煮，小火繼續(xù)煲80分鐘，將湯品煲至色澤變色，湯品聞著香味，調(diào)入一丟丟胡椒粉和食鹽，讓湯品充分入味就可以了。

蘋果沙參鳳爪湯的好處：蘋果沙參鳳爪湯是一款味道獨(dú)特的湯品，湯品非常鮮美，喝起來(lái)超級(jí)鮮美，湯里全身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量特別高，能夠增強(qiáng)人體免疫力，滋陰潤(rùn)燥，還可以清熱解毒，改善食欲功能，還可以緩解失眠的情況，早食早受益。

小伙伴們，你們掌握這款蘋果沙參鳳爪湯的制作技巧嗎？（上面的配圖全部來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
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