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怎樣鑒別面粉質量的好壞 面粉質量的好壞怎么判斷

發布時間:2025-10-24閱讀(2)

1、觀色:質量好的面粉一般來說白度較大,如富強粉色澤很白凈;標準粉一般為淡黃色;質量差的面粉顏色較深。

2、手抓:用手抓一把面粉,如有綿軟感并能很快從手指縫中滑出,說明是質量較高的面粉。

3、聞味:抓一把面粉聞一下,若略帶面粉的香氣,說明是質量好的面粉。(www.Ws46.com)

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