 芹菜炒蝦仁是一道清淡爽口的菜品，下面是芹菜炒蝦仁的做法：
所需原料：
- 鮮活蝦仁250克
- 芹菜300克
- 大蒜3瓣
- 生姜3片
- 鹽適量
- 食用油適量
做法步驟：
1. 首先，將蝦仁剝殼去蝦線，洗凈后用紙巾吸干水分備用。
2. 芹菜洗凈后切成段狀，大蒜和生姜切末備用。
3. 熱鍋冷油，將鍋中的油燒熱后，加入大蒜和生姜末炒香。
4. 接著，將蝦仁倒入鍋中快速翻炒，至蝦仁變色后撈出備用。
5. 鍋中加入適量食用油，油熱后放入芹菜段炒熟。
6. 將炒熟的芹菜中加入炒好的蝦仁，繼續翻炒均勻。
7. 最后，加入適量的鹽調味即可。
經過以上步驟，一道香味撲鼻的芹菜炒蝦仁就做好了?？梢源钆涿罪埢蛘呙鏃l一起食用，口感鮮美。
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