烈日炎炎，人們總是渴望通過食物來調(diào)養(yǎng)身體，追求一種由內(nèi)而外的健康。今天，就為大家介紹一道被譽(yù)為“葉酸大戶”的佳肴——菠菜豬肝湯。這道湯不僅口感鮮美，而且富含營養(yǎng)，經(jīng)常食用有助于補(bǔ)虛、明目、抗衰老。接下來，就讓我們一起走進(jìn)這道美食的制作過程吧！

一、所需材料

• 豬肝：200克，新鮮豬肝，顏色鮮紅，質(zhì)地細(xì)膩。

• 菠菜：300克，新鮮菠菜，葉片翠綠，莖部鮮嫩。

• 姜片：3-4片，用于去腥增香。

• 枸杞：一小把，約20粒，增加湯的營養(yǎng)價(jià)值。

• 料酒：適量，用于去腥提鮮。

• 鹽：適量，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

• 雞精（可選）：少許，用于提味。

• 清水：適量。

二、所需工具

• 湯鍋：用于煮湯。

• 刀：用于切豬肝和姜片。

• 漏勺：用于撈出豬肝和菠菜。

• 攪拌器（或筷子）：用于攪拌豬肝片。

三、制作步驟

前期準(zhǔn)備

制作過程

四、制作技巧及注意事項(xiàng)

五、結(jié)語

這道菠菜豬肝湯簡單易做，營養(yǎng)豐富。豬肝富含鐵質(zhì)和葉酸等營養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)虛養(yǎng)血；菠菜則富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有明目、抗衰老的功效。兩者結(jié)合，不僅味道鮮美，還能為身體提供充足的營養(yǎng)。在這個(gè)夏天，不妨多食用這道菠菜豬肝湯，讓身體更加健康！