鄭州新東方烹飪學(xué)校專業(yè)分為中餐、西餐、西點。

中餐方向：三年制金典總廚專業(yè)；兩年制金領(lǐng)大廚、大廚精英專業(yè)；一年制烹飪?nèi)堋⒋ㄏ婢I(yè)；半年制烹飪專修專業(yè)以及短期特色小吃班、燒烤班、家常菜班、面點班、早餐班等等。

西點方向：兩年制經(jīng)典西點專業(yè)；一年制西點創(chuàng)業(yè)專業(yè)；三個月蛋糕烘焙專業(yè)；一個月法式甜點專業(yè)以及周末班等短期專業(yè)。

西餐方向：兩年制西餐主廚專業(yè)；一年制西餐精英專業(yè)。

入學(xué)條件：凡是身體健康、思想品德端正、無不良嗜好、無傳染性疾病、有志從事烹飪行業(yè)的社會各界人士都可報名。

學(xué)生來校報名需帶：身份證（戶口本）或其它有效身份證明及2張1寸免冠照片，報名學(xué)員可統(tǒng)一安排在學(xué)生公寓住宿，學(xué)校提供宿舍物品（如蓋絮、墊絮、床單、被罩、水瓶等），只需帶日常生活用品和換洗衣物即可。