在日常生活中，烹飪美食時難免會遇到鍋具燒焦的情況。就比如烹飪時火力過大，忘記及時翻炒或者水燒干等原因，這樣就導致鍋底或鍋壁上出現黑色的焦痕，既影響美觀又難以清洗。別擔心，今天就來教你一個簡單又實用的妙招，只需在鍋里加點“它”，就能讓燒焦的鍋具迅速恢復光潔如新！

就在頭兩天，我正在使用高壓鍋烹飪紅燒肉，然而，突然家里的孩子摔跤了，當時一著急沒顧得上關火，連忙就跑去查看孩子摔跤的情況。當我安撫好哭鬧的孩子后，才突然想到沒關火的高壓鍋。等我將火關掉把蓋子打開才發現，里面全部燒糊了。對于燒糊的菜肴肯定是不能吃，就只能倒掉了，但對于燒糊的鍋總不能也扔掉吧。可在鍋底燒了一層黑垢，任憑我怎么刷洗都不能刷干凈。為此我還特意在網上搜索了處理方法，經過嘗試后發現，白醋的方法最可行，輕松就將燒黑的鍋底清潔干凈了。

方法特別簡單，只需要切上幾片檸檬放置在燒黑的鍋中，然后往里面倒入多一些的白醋，白醋一定要稍微多倒點。因為白醋中的醋酸具有很好的軟化作用，它可以有效地軟化燒焦的黑垢，使黑垢能更容易去除。倒好后，我們將鍋拿起來搖晃一下，這一步的目的就是可以使鍋的四周都沾上白醋，讓白醋能充分發揮作用。檸檬和白醋一樣里面都含有醋酸，能有助于黑垢的去除，而且檸檬味道清新，它能掩蓋掉鍋具燒過后的異味。

接下來，我們將鍋具放在灶臺上，然后開中小火加熱，直到把白醋加熱到沸騰。由于醋的沸點低，沒一會醋就被燒開了。這個時候我們將火調到最小，然后繼續加熱2~3分鐘。在加熱的過程中，我們還要時不時的把鍋拿起來晃動一下，使鍋壁上的黑垢也能被白醋軟化。

加熱的時間差不多了，我們將火關掉，讓它靜置幾分鐘，等它稍微放涼點。之后我們再拿個木鏟子，最好不要用太過堅硬的物品，不然還會在廚具表面留下很多的刮痕。用木鏟在鍋底黑垢的部分刮一刮。簡單的刮一刮我們就可以發現，鍋底的黑垢一刮就一塊，很輕松地就露出了鍋具原來的顏色。

將鍋底大部分的黑垢都刮下來后，我們把臟污都倒掉，然后拿塊百潔布來擦拭，用百潔布粗糙的一面將一些殘留以及鍋壁上的污漬刷洗一下。

把整個鍋具都刷洗好了之后，我們再用清水涮洗幾次，把里面的殘留漂清，這樣鍋具也就清潔好了，里面的黑垢全部都被刷洗干凈了，和原來一樣。這個利用白醋和檸檬去除鍋底黑垢的方法簡單有效，并且不會對鍋具表面造成任何傷害。要是下次你也遇到鍋被燒焦的問題，不妨試試這個方法。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。(www.ws46.Com)