凝膠具有多種作用和功效，以下是其中常見的幾種：

1. 保濕：凝膠具有良好的保濕效果，能夠有效地鎖住皮膚的水分，提供長時間的保濕效果，減少皮膚的干燥和水分流失。

2. 滋潤修復：凝膠中的成分可以深入皮膚層，修復受損的細胞結構和組織，加速創傷愈合，促進皮膚的修復和再生。

3. 舒緩消炎：凝膠中的草本成分和抗炎成分能夠舒緩皮膚，減輕炎癥反應，緩解皮膚過敏和發癢等不適感。

4. 控油收縮毛孔：部分凝膠含有收縮毛孔的成分，能夠縮小毛孔的大小，調整皮膚的油脂分泌，減少油光和痘痘的產生。

5. 提亮膚色：凝膠中的美白成分和維生素C等成分可以淡化色斑和暗沉，提亮膚色，使皮膚更加透亮、均勻。

6. 抗氧化：凝膠中的抗氧化成分可以中和自由基，延緩皮膚的氧化過程，保護皮膚免受環境污染和紫外線的傷害，延緩衰老過程。

需要注意的是，不同種類的凝膠功效和作用可能會有所不同，具體的功效和作用還要根據凝膠的成分以及使用方法和對象來綜合考慮。