四月，建議要多喝“這湯”，簡單易學，補足營養，迎接夏天來臨

發布時間：2025-10-24閱讀(4)

轉眼之間，時間已經到了4月的最后幾天，馬上要送走春天，迎來夏天的到了，我們現在處于最溫暖的春天里，雨水也非常多，氣溫持續上升，讓身體出現陰陽失調，身體抵抗力差，這個時候需要多參加運動，通過飲食來調整。春去夏來，氣溫開始越來越炎熱，這個時候要順應季節的變化，飲食上要清淡一些，多吃一些高維生素的蔬果，平常也可以多喝一些湯品，更利于營養的消化，維護身體的健康成長。今天準備用土豆，番茄，黃豆和豬骨制作一款家常湯品——番茄土豆黃豆燉豬骨湯，湯色非常好看，鮮美十足，內行人經常喝它。四月，建議要多喝“這湯”，簡單易學，補足營養，迎接夏天來臨。

【番茄土豆黃豆燉豬骨湯的具體做法】

選購一些食材：選購新鮮大番茄一個（番茄又名西紅柿，是一種酸甜多汁的蔬果，維生素C含量非常高，水分會非常足，為身體補充營養，讓胃口越來越好，春季適合炒食或煮湯），選購400克新鮮豬骨（豬骨是燉湯的首選，湯品非常濃稠，營養價值很高，春季要多喝豬骨湯），干黃豆30克左右，溫水和冷水少許，生姜喝大蔥少許，料酒幾勺，土豆1-2個（建議選擇黃心大土豆，適合用來燉湯，為身體補充營養，吃起來粉粉的），食用油少許，食鹽和胡椒粉少許，其他調味品。

正確制作順序：

第一步：提前選購好番茄，土豆，黃豆和豬骨等食材，先把番茄的蒂去掉，外皮用鹽水擦洗，洗凈切成若干小塊，放在一邊備用。第二步：先把土豆的外皮洗凈，用工具去掉土豆皮，土豆切成滾刀塊，土豆用清水浸泡，生姜切成若干薄片，大蔥切成一些蔥段，備用。第三步：將干黃豆放在容器里，用冷水泡發一會兒，將黃豆泡發好，控干水分，豬骨提前剁成小塊，用流水沖洗干凈。第四步：豬骨塊放入鍋中，加上適量冷水，放入蔥段和姜片，加上少許冷水，調入料酒幾勺，把豬骨焯燙處理，將豬骨焯水去腥，用溫水沖洗表面浮沫，控干水分即可。