今天我要分享的是一道簡單卻充滿驚喜的小零食。一個地瓜，兩個蘋果，看似不起眼的食材，簡單一做，就能變成孩子們搶著吃的美味。它巧妙地融合了地瓜的香甜和蘋果的清新，口感層次豐富，甜而不膩。而且，制作起來超級簡單，幾步就能搞定，非常適合忙碌的家長們。

準備食材：(www.ws46.com)

紅薯、蘋果、白糖、清水、酵母粉、普通面粉、芝士、面包糠、食用油

具體做法：

1.今天用蘋果和地瓜跟大家分享一個非常好吃的小零食，首先我們把地瓜洗凈去皮切成薄片，上鍋蒸熟備用。

2.蘋果去皮用擦板擦成細絲備用。

3.蘋果絲放入鍋中，加入適量的糖和少許的水熬制，熬到鍋底沒有水分，像這種程度出鍋備用。

4.接下來我們把蒸好的紅薯按壓成泥，晾至溫熱的時候，我們加入適量的酵母攪拌均勻，然后準備適量的面粉，邊倒邊攪拌，最后我們把它揉成一個柔軟光滑的面團，然后醒面十分鐘。

5.這是準備好的蘋果泥，這是芝士，加入芝士碎會更好吃，沒有的也可以不放，把醒好的面直接揉成長條，分成小面劑。

6.然后把面劑搟成薄的面餅，放入蘋果和芝士碎，像這樣虎口收攏收緊，然后把它搓成長條。

7.準備一些清水，再準備適量面包糠，先蘸清水，再裹面包糠，做好的生坯二次醒發至體積明顯變大。

8.油溫微熱下入生胚，一定要小火慢炸，防止炸制的時候裂開，炸至飄起兩面金黃酥脆即可出鍋。

9.這樣做出來的小零食，外皮酥脆，內里清甜拉絲，喜歡就趕緊在家試試吧。