芝士焗龍蝦是一道美味的海鮮料理，下面是它的做法：

所需食材：
- 1只龍蝦
- 適量芝士絲或芝士片
- 適量牛油
- 適量面包糠或面包屑
- 鹽和胡椒粉調(diào)味

做法步驟：
1. 將一只龍蝦洗凈，切開背部，將蝦肉從殼中取出。
2. 將牛油加熱融化，然后倒入龍蝦肉中拌勻。
3. 在拌入的龍蝦肉中加入適量鹽和胡椒粉，調(diào)味均勻。
4. 將調(diào)味后的龍蝦肉放入龍蝦殼中。
5. 在龍蝦肉上撒上適量的芝士絲或芝士片，然后在上面撒上一層面包糠或面包屑。
6. 將做好的龍蝦放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤10-15分鐘，或至表面呈金黃色，芝士融化。
7. 取出烤好的龍蝦，即可食用。

這是一道簡單而又美味的龍蝦料理，適合作為正餐或宴會上的一道菜品。如果你喜歡，還可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些其他調(diào)味料或配菜來增加口感和風(fēng)味。