天然的“祛濕湯”發現了，春天多喝這湯，健脾祛濕，身體都輕松

發布時間：2025-10-24閱讀(3)

每年到了4月末，處于初夏兩季交替的時候，雖然氣溫逐漸升溫，但是雨水還是非常多，高溫會吸收空氣的熱量，形成大量的露珠，導致空氣里非常濕潤，加上許多發達城市，均處于沿海城市，還有很多打工族居住在地下室，這些人很容易被濕毒入侵，身體會表現臉部水腫，肚子鼓起來很大，身體特別虛弱無論，渾身都不舒服，還會出現口干口苦的情形。祛濕一直是很多南方人的重要話題，南方人研究出很多祛濕的良方，各種豆類和食材用來煲湯，發揮其食療價值。今天準備用眉豆，白扁豆，粉葛和雞爪制作一款靚湯——粉葛蘿卜眉豆雞爪湯，我們家每周喝一次，做法也簡單，湯汁特別濃郁，喝起來很舒服，趕快給家里人露一手吧。春天雨水多，濕氣重！建議多喝這湯，健脾祛濕，身體更加輕松！

【粉葛蘿卜眉豆雞爪湯的制作技巧】

選購一些食材：選購粉葛300克左右（粉葛是一種種植在土壤里的食材，外形像紅薯，個頭適中，含有大量的淀粉和纖維素，可以用來煲湯，具有健脾祛濕的效用），選購400克優質雞爪（雞爪又**腳，是餐桌上熱門的食材，可以做成鹵雞爪，紅燒雞爪，虎皮雞爪或者雞爪湯），眉豆和白扁豆30克左右，冷水和溫水少許，紅蘿卜半根，姜片少許，幾個蜜棗，陳皮一大塊，少許料酒，食鹽若干，半勺白胡椒粉，其他佐料。

詳細制作過程：

第一步：提前選購好粉葛，紅蘿卜，眉豆和雞爪等食材，先把眉豆和白扁豆洗干凈，提前用冷水泡發一個小時，最后控干表面水分。第二步：先把紅蘿卜洗凈去皮，削皮切成滾刀塊，生姜切成薄片，幾個蜜棗洗凈去核，陳皮用溫水泡發，刮掉一層白色的物質，備用。第三步：雞爪提前用冷水解凍，用剪刀去掉指甲尖，用清水沖洗干凈，粉葛去皮洗凈，切成若干小塊，備用。