春季干燥缺水，建議要多喝這湯，營養全面，補水嫩膚，更顯年輕

發布時間：2025-10-24閱讀(3)

進入4月份中下旬，隨著時間的推移，氣溫開始逐漸升溫，空氣特別干燥，很多人容易上火，肌膚會特別缺水，肌膚非常暗沉，氣色會非常差，感覺一整天都沒有精氣神。俗話說：“十個女人九個都愛美”，女*愛美是天性，隨著年紀的增長，肌膚會慢慢衰老，會出現容貌焦慮的情況，很多人會選擇去美容院，花錢非常多，效果不如食補效果好。今天分享一款女性別錯過的羹湯——木瓜蓮子紅棗銀耳羹，簡單煮一鍋，甘甜滋補，營養易消化，別不懂吃。春季干燥缺水，建議要多喝這湯，營養全面，補水嫩膚，更顯年輕。

【木瓜蓮子紅棗銀耳羹的正確做法】

選購一些食材：選購新鮮木瓜200克（木瓜又名萬壽果，是南方常見的熱帶水果，以獨特的口感和高維生素而很受歡迎，維生素C含量很高，女性朋友要多吃，可以生吃或煮熟后食用，對于延緩衰老、保持皮膚彈性有著很好的效果），銀耳碎35克左右，一盒牛奶，干蓮子40克左右（蓮子要外皮無破損，大小相同，這樣的蓮子適合用來燉湯），若干個紅棗，冰糖少許，其他。

詳細制作過程：

步驟1：提前選購好木瓜，蓮子，紅棗和銀耳等食材，將銀耳碎用清水沖洗干凈，也可以用溫水泡發，控干水分即可。步驟2：先把木瓜的外皮削掉，從中間對半切開，用勺子刮掉瓤，反復清洗干凈，切成大小相同的塊狀，備用。

步驟3：幾個紅棗洗干凈，去核切成小塊，干蓮子放在器皿里，加上少許溫水和小蘇打，將蓮子提前泡發好，去掉蓮子心，準備好木瓜，銀耳，紅棗和蓮子等食材，開始烹飪這道木瓜蓮子紅棗銀耳羹。

步驟4：準備好一個干凈的湯鍋，鍋中放入干蓮子，銀耳和紅棗，加上適量清水或純凈水，蓋上湯鍋燉30分鐘，中途用勺子迅速攪動，讓其快速煮出膠質。

來源: www.ws46.com

步驟5：繼續小火燜煮，下入一些木瓜塊，煮10分鐘左右，加上一盒牛奶，放入白糖或冰糖，繼續煮幾分鐘，關火盛出，這款木瓜蓮子紅棗銀耳羹就烹飪完成了，喝起來特別甘甜，滋補身體，讓女人的肌膚越來越好。

木瓜蓮子紅棗銀耳羹的烹飪小貼士：首先，選擇優質的食材至關重要。確保你購買的木瓜新鮮且成熟度適中，這樣煮出來的羹才會更加香甜可口。蓮子以飽滿、無蟲蛀的為佳，紅棗則應選擇飽滿、顏色鮮艷且無異味的。銀耳則需要選擇干燥、無雜質、顏色微黃的，這樣的銀耳煮起來才會更加軟糯。

其次，在烹飪過程中，火候的控制也至關重要。在煮銀耳和蓮子時，應保持中小火，慢慢熬煮至熟，以充分釋放食材的營養和香味。而在加入木瓜和紅棗后，則可以稍微加大火候，讓羹品更加沸騰，使各種食材的味道更好地融合在一起。此外，為了讓羹品更加絲滑，建議在煮制過程中不斷攪拌，避免食材沉底或結塊。同時，根據個人口味，可以適量添加冰糖或牛奶調味，讓羹品更加甜美可口。總之，在烹飪木瓜蓮子紅棗銀耳羹時，除了基本的食材和步驟外，還需要注意一些烹飪小貼士，才能制作出更加美味和營養的羹品。希望這些小貼士能幫助大家更好地享受這道美味佳肴。