導讀來源：世界風情畫（ID：finkeeper）作者：雜雜妹，接下來我們就來聊聊關于水果的3種新奇吃法你能接受嗎?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!水果的3....

來源：世界風情畫（ID：finkeeper）作者：雜雜妹，接下來我們就來聊聊關于水果的3種新奇吃法你能接受嗎?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水果的3種新奇吃法你能接受嗎

來源：世界風情畫（ID：finkeeper）

作者：雜雜妹

中國四大“外姓”蔬果各個有含義！

四大“外姓”分別是——胡、西、番、洋。

胡姓：張騫通西域后，從中亞、非洲乃至歐洲傳來的一系列植物，如胡麻、胡椒、胡蘿卜、胡豆（豌豆）等。

西姓：中世紀至工業革命時期從歐洲傳來的蔬果，如西瓜、西紅柿（原產美洲）、西葫蘆、西芹、西藍花等。

番姓：文藝復興時期通過南方的東南亞歐洲殖民地傳進的美洲作物，如番石榴、番荔枝、番瓜（又名南瓜）、番薯等。

洋姓：工業革命時期由西方傳來的蔬果，如洋蔥、洋桃、洋芋、洋李等。

這些“外姓”蔬果大大豐富了中國人的餐桌，也為養生提供了非常好的食物。

在這里，雜雜妹就要講講作為護眼佳品的番荔枝了。

現代人長期面對電腦、手機等閃爍物，很容易造成眼干、眼澀、眼疲勞、視力下降等毛病。而番荔枝（cherimoya，學名：Annona squamosa Linn.）就是很好的“解藥”。因為番荔枝含有稱為葉黃素的類胡蘿卜素，它可能有助于支持眼睛健康。葉黃素具有抗炎特性，而且它已知的改善甚至預防年齡相關性黃斑疾病，這是導致失明和視力障礙的主要原因。葉黃素也可能有助于減輕眼睛疲勞、眩光和光敏感性，能增強眼睛組織，使視力更敏銳。

番荔枝是番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起?；▎紊?-4朵聚生于枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾 披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜?；ㄆ?-6月，果期6-11月。植株壽命在25年左右。

番荔枝是一種心形水果，生長在原產于厄瓜多爾和秘魯的常青樹上。番荔枝的重量從大約1磅到2磅不等。這種水果有一個暗綠色的外皮，上面有像拇指指紋一樣的凹痕，邊緣是棕色的。里面是奶油狀、奶油凍狀的果肉，味道讓人想起香蕉、菠蘿和梨。

目前，番荔枝全世界熱帶都有種植，部分國家還移種到了亞熱帶。

番荔枝引入東亞大陸是17世紀，是由荷蘭或西班牙人在臺灣島上種植，目前找到最早的記載是1685年（康熙24年）的《臺灣府志》。由于番荔枝長得像寺廟里的佛像頭顱，因此也在當地被稱為“釋迦果”。

現在，除臺灣外，番荔枝還在中國的海南、云南、廣東、福建、廣西、浙江都有種植。

番荔枝的果肉是乳白色的，在中間空心周圍鑲嵌有黑色的果核，果核是不能食用的。果肉口感綿密扎實，似芒果又似榴蓮，但味道醇厚甘甜，有牛奶的香味，味道層次豐富，因此也有“瓊脂玉膏”的美稱。

食用之前將番荔枝放冰箱冷藏一段時間，風味更佳。但要注意的是，由于含糖豐富（15%至18%），糖尿病人要慎食，孕婦、減肥人士也應適當遠離。另外，番荔枝中含有19種氨基酸，蛋白質含量很多，而且鞣質含量豐富。在享受番荔枝時不要同時進食乳制品或者高蛋白類物質，否則會發生化學反應，產生沉淀類的不容易消化的物質，進而造成腸胃不適、腹瀉等問題。

總體來說，番荔枝的營養十分豐富，中午吃一個，飽腹頂一天。在2018年，番荔枝被英國bbc評為了“世界十大健康食物”的第二名。

番荔枝可以切成兩半，用勺子舀來吃，還可以榨汁喝，當然，做菜同樣非常好吃，例如，早上來盤番荔枝水果沙拉便能讓您天天都有好心情——

佐料

番荔枝2個，去皮，去籽，切丁

杯菠蘿汁

1個柑橘罐頭（400克），瀝干水分

1杯甜椰子片

1杯微型棉花糖

1杯香草酸奶(或希臘酸奶)

說明

1. 將番荔枝丁和菠蘿汁一起放入大碗中。讓我們坐5分鐘。
2. 瀝干果汁(喝吧！)然后把剩下的材料加入碗中。
3. 輕輕混合直至混合。
4. 上菜前冷藏30分鐘到一個小時，盡管棉花糖和番荔枝變軟了，也能保存一兩天。
5. 這是一個人的三日份番荔枝水果沙拉，可分三天食用。

這樣好的番荔枝，如今中國各網購平臺均有售，還不趕快來嘗嘗鮮？