導讀相信很多的朋友吃葡萄的時候，都是吃完之后，葡萄皮就直接丟了，但你們知道嗎？其實很多的葡萄果汁或者果凍，其實都是用葡萄皮做的，葡萄的味道和酸甜味大多在葡萄皮上....

相信很多的朋友吃葡萄的時候，都是吃完之后，葡萄皮就直接丟了，但你們知道嗎？其實很多的葡萄果汁或者果凍，其實都是用葡萄皮做的，葡萄的味道和酸甜味大多在葡萄皮上面，所以動手能力強的人呢，一般都會把葡萄皮留著做好吃的這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享葡萄皮做果凍的吃法，做出來Q彈爽口，酸甜美味，小孩子特別喜歡吃，現在小編就來說說關于自制葡萄果凍的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

自制葡萄果凍的做法

相信很多的朋友吃葡萄的時候，都是吃完之后，葡萄皮就直接丟了，但你們知道嗎？其實很多的葡萄果汁或者果凍，其實都是用葡萄皮做的，葡萄的味道和酸甜味大多在葡萄皮上面，所以動手能力強的人呢，一般都會把葡萄皮留著做好吃的。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享葡萄皮做果凍的吃法，做出來Q彈爽口，酸甜美味，小孩子特別喜歡吃！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：葡萄1串大概500克，白涼粉1盒，益力多2瓶，黃片糖1塊，清水800毫升

詳細做法如下：

第一步：盆里加入2勺面粉，然后加入適量的清水，再把葡萄放到盆里清洗，用面粉水很容易就把葡萄清洗干凈了，洗好之后多換2次水，將葡萄徹底清洗干凈，再將葡萄摘出來，摘成一粒一粒的。

第二步：葡萄清洗干凈之后，用小刀在葡萄上面劃上一個十字刀花，然后輕輕一擠，葡萄肉就出來了，把葡萄肉和葡萄皮分開裝，葡萄肉可以直接吃了，做果凍我們只要葡萄皮。

第三步：準備一個大碗，放入100克白涼粉，然后加入300毫升清水，攪拌均勻，將白涼粉融化到水里面，做成涼粉水。

第四步：鍋里加入500毫升清水，再放入葡萄皮，加入1塊黃片糖，然后開大火煮開，將葡萄皮里的顏色和酸甜味煮到水里面。

第五步：等葡萄水煮好之后，可以看到變成酒紅色了，這時用漏勺將葡萄皮撈出來，再邊攪動邊淋入混合好的涼粉水。

第六步：等葡萄水再次燒開之后，準備一個方形模具，將煮好的葡萄水倒入模具中，放著讓它自然冷卻。

第七步：如果有多的，可以用杯子裝起來，凝固之后放掉葡萄肉，再加入益力多，一杯小甜品就制作完成了，酸酸甜甜的吃起來特別過癮。

第八步：等涼粉凝固之后，改刀切成小塊，就可以裝盤上桌了。

這樣一道咸香入味，好吃又解饞的【葡萄果凍】就制作完成了，吃起來略帶咸味，比起白灼蝦還有一點點煎香的味道，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【葡萄果凍】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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