導讀陽春三月，和煦的春風送來醉人的花香，嫩嫩的小草將大地織成了綠綠的地毯，嬌艷的花兒紛紛綻放，和煦的春風送來醉人的花香，處處散發著春天的氣息孔子曰：“不時，不食....

陽春三月，和煦的春風送來醉人的花香，嫩嫩的小草將大地織成了綠綠的地毯，嬌艷的花兒紛紛綻放，和煦的春風送來醉人的花香，處處散發著春天的氣息孔子曰：“不時，不食”每個季節都有著它特有的食物，在春天不妨多吃些蔬菜水果，能補充冬季體內維生素和礦物質的消耗，有利于人體的健康 春菜，顧名思義就是春天的蔬菜，當季的韭菜、春筍、薺菜、 萵苣、豆芽、香椿、 油麥菜等都是上上選，既能補充營養，更對養生保健有著極大的功效，下面我們就來聊聊關于你想要的牛肉做法都在這里請收好?接下來我們就一起去了解一下吧!

你想要的牛肉做法都在這里請收好

陽春三月，和煦的春風送來醉人的花香，嫩嫩的小草將大地織成了綠綠的地毯，嬌艷的花兒紛紛綻放，和煦的春風送來醉人的花香，處處散發著春天的氣息。孔子曰：“不時，不食。”每個季節都有著它特有的食物，在春天不妨多吃些蔬菜水果，能補充冬季體內維生素和礦物質的消耗，有利于人體的健康 。春菜，顧名思義就是春天的蔬菜，當季的韭菜、春筍、薺菜、 萵苣、豆芽、香椿、 油麥菜等都是上上選，既能補充營養，更對養生保健有著極大的功效。

萵苣是是春天的一種應季蔬菜，它的口感清香又爽脆，還帶有點微微點苦味，不僅是春天是千金菜，也是抗癌“霸王菜”，春天吃萵筍正當時。萵苣的營養豐富，富含多種維生素、鈣、鐵、鎂、膳食纖維等營養成分，常吃能增強機體抗病力，降三高， 養肝護肝， 促進睡眠，減肥瘦身，促進骨骼生長等功效，春天萵筍是個寶，遇到它別錯過喲。

萵筍物美價廉，春天大量上市時才2元錢一斤， 買上一根不到三元錢就可以做一盤菜了。 萵苣的肉質細嫩，即可生吃涼拌，也可搭配著葷素各種食材配搭烹制，燜、炒、燉、煮等樣樣皆可。孩子特別愛吃牛肉，牛肉高蛋白低脂肪，多吃能強健體質，長勁不長膘， 雖然牛肉有點小貴，但孩子愛吃也值得買。 今天就用萵苣搭配牛肉一起來炒，牛肉鮮嫩，萵苣爽脆，堪稱絕配， 炒一炒五分鐘就能上桌，好吃營養又解饞， 開胃又下飯。建議：如果有錢沒錢，這菜三天兩頭給孩子吃，常吃長高個增強抵抗力。 下面就來分享這道小炒菜的具體做法吧。

【萵苣炒牛肉片】

原料： 牛里脊肉 1小碗 萵苣 1根 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 姜 干紅椒 油鹽 少許

制作：1. 準備好原材料； 2. 萵苣片加入少許鹽等調味料拌均勻腌制微微出汁； 3. 牛里脊片加入少許鹽，料酒，生抽和姜末等調味料拌均勻； 4. 燒熱鍋放入適量的油，加入腌制好的牛里脊片進鍋翻炒至變色； 5. 加入萵苣片進鍋翻炒兩下； 6. 加入紅椒圈進鍋繼續翻炒兩下； 7. 加入適量的鹽調味；8. 翻炒均勻后盛入盤中。

小貼士：1. 牛里脊肉片先加入鹽，料酒等調味料腌制一下； 2. 萵苣片加入少許鹽腌制至微微出汁，再下鍋炒這樣的萵苣片更爽脆。