導(dǎo)讀娃娃菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功....

娃娃菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，我來為大家科普一下關(guān)于蒜蓉娃娃菜正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜蓉娃娃菜正宗做法

娃娃菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

By 愛美味的虹冰冰

用料

娃娃菜 2顆

粉絲 1把

蒜蓉 多一些

剁椒醬 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

食用油 10ml

蔥花 適量

白糖 少許

鹽 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備娃娃菜2顆，粉絲1把，蒜末（多一點），2勺剁椒，蔥花。

2、用溫水提前將粉絲泡發(fā)至軟。

3、娃娃菜洗凈切瓣擺盤，1顆娃娃菜我切的是6瓣。

4、將泡好的粉絲平鋪在娃娃菜上。

5、鍋中放入約10ml食用油，待油五成熱時放入蒜蓉炒香。

6、炒香蒜蓉后加入2勺剁椒醬炒香。

7、剁椒醬炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少許白糖和少許鹽炒勻即可。

8、將炒好的調(diào)味汁用小勺均勻的淋在娃娃菜和粉絲上。

9、鍋中燒水，水開后放入娃娃菜大火蒸十分鐘即可。

10、將蒸好的娃娃菜從鍋中取出灑上蔥花即可享用。

小貼士

這道菜不僅操作簡單，用時少，用料少，而且沒有煎、炸、炒，保留了娃娃菜最原始的清爽和營養(yǎng)。快點學(xué)起來吧，我是愛美味的虹冰冰，喜歡我的可以關(guān)注我喲，這期菜譜就到這里，我們下次再見。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。