導(dǎo)讀過(guò)年了，教你3道蘸料汁，蘸餃子蘸海鮮特別美味，很多人還不知道親愛(ài)的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？，今....

過(guò)年了，教你3道蘸料汁，蘸餃子蘸海鮮特別美味，很多人還不知道親愛(ài)的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于蘸餃子的簡(jiǎn)單好吃蘸料?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

蘸餃子的簡(jiǎn)單好吃蘸料

過(guò)年了，教你3道蘸料汁，蘸餃子蘸海鮮特別美味，很多人還不知道。親愛(ài)的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

快過(guò)年了，家里煮餃子，蒸點(diǎn)海鮮，或者做點(diǎn)大魚(yú)大肉，要是來(lái)個(gè)料汁沾上一口，清爽解膩，吃著特別美味，所以今天我江一舟，就分享給您，我們飯店里的3道萬(wàn)能蘸料汁，不管您蘸餃子，蘸海鮮，還是蘸點(diǎn)大魚(yú)大肉吃，都非常美味，接下來(lái)就把詳細(xì)的做法，分享給你。

1、萬(wàn)能餃子蘸料汁

這道蘸餃子料汁，真的是老少皆宜，不管是您什么餡的餃子，沾上一口這個(gè)料汁，味道能比原來(lái)好吃很多，接下來(lái)就把做法分享給大家。

大蒜一頭，放上一點(diǎn)鹽，砸成蒜泥。蒜泥放在碗里，然后放上一勺生抽，半勺陳醋，一勺糖，少許的雞精味精，切記不要再放鹽了，再淋點(diǎn)香油，喜歡吃辣的您再切點(diǎn)小米辣，然后充分的攪拌均勻，用來(lái)沾餃子吃，真的是非常好吃，很多人還不知道這個(gè)料汁的做法，您一定要試試哦。

2、萬(wàn)能海鮮蘸料汁。

過(guò)年的時(shí)候，家里會(huì)買(mǎi)點(diǎn)海鮮來(lái)吃，像是生蠔，螃蟹，大蝦啥的，這一類(lèi)的海鮮，涼性過(guò)大，就必須要有一道美味且溫性的料汁，蘸著吃，既美味還能中和海鮮的涼性，吃多了肚子里也不會(huì)感覺(jué)冷，接下來(lái)就把這道蘸海鮮汁，做法分享給大家。

準(zhǔn)備空碗一個(gè)，先切點(diǎn)姜末放在碗中，喜歡吃辣的就切點(diǎn)小米辣，然后再切點(diǎn)香菜末 好吃的關(guān)鍵就是再擠點(diǎn)辣根，或者一點(diǎn)點(diǎn)的芥末油，然后放上一勺生抽，一勺陳醋，充分地?cái)噭蚝螅涂梢哉汉ｕr吃了，任何的雞精味精都不要放，用這料汁來(lái)蘸海鮮吃，保證能把海鮮的鮮味，全部吃到嘴里，味道非常香，趕緊去吃吧。

3、大魚(yú)大肉解膩蘸料汁。

過(guò)年時(shí)，家里會(huì)做點(diǎn)紅燒魚(yú)，燉點(diǎn)紅燒肉，吃多了難免會(huì)膩，如果咱們有這道大魚(yú)大肉蘸料汁，蘸上一下，能夠清口解膩，這樣咱們多吃一點(diǎn)，肚子也不會(huì)感覺(jué)非常膩了，接下來(lái)就把這道大魚(yú)大肉的解膩蘸料汁做法，分享給大家。

大蒜一頭放在蒜臼子中，放點(diǎn)鹽砸成蒜泥，放在盆中，接著切點(diǎn)香菜末尖椒末，然后放上半勺生抽，一勺陳醋，少許的白糖，精鹽雞精味精。，最后再來(lái)點(diǎn)香油，或者辣椒油攪勻后即可。吃大魚(yú)大肉時(shí)，沾上這料汁，保證能讓您清口解膩，越吃越香，趕緊去試試吧。

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