導讀大魚小刺比較少，肉質細膩給孩子吃的時候，比較好挑刺，今天小編就來說說關于盤龍鲅魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!盤龍鲅魚的做法大魚小刺比較少，肉質細膩....

大魚小刺比較少，肉質細膩 給孩子吃的時候，比較好挑刺，今天小編就來說說關于盤龍鲅魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

盤龍鲅魚的做法

大魚小刺比較少，肉質細膩。 給孩子吃的時候，比較好挑刺。

By 零度甜品

用料

鲅魚 2條

料酒 2勺

生抽 2勺

白糖 適量

姜 適量

蔥段 適量

蒜片 適量

老抽 少許

蠔油 1勺

做法步驟

1、鲅魚洗凈去內臟，兩面沾面粉。

2、熱鍋涼油。

3、鲅魚煎兩面金黃。

4、倒入蔥，姜，蒜，料酒，生抽，蠔油，糖，一碗水燜煮20分鐘。

5、時間到了，撒上香菜出鍋。注意不要糊了。

小貼士

鲅魚也可以切段做

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

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