導讀親自去海鮮市場或者大超市抓鮑魚是一件特別有趣的事，抓回新鮮的鮑魚直接清蒸口感超棒，最后淋上蒜蓉醬撒上蔥花，完美，我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎么吃?....

親自去海鮮市場或者大超市抓鮑魚是一件特別有趣的事，抓回新鮮的鮑魚直接清蒸口感超棒，最后淋上蒜蓉醬撒上蔥花，完美，我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎么吃?以下內容希望對你有幫助!

蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎么吃

親自去海鮮市場或者大超市抓鮑魚是一件特別有趣的事，抓回新鮮的鮑魚直接清蒸口感超棒，最后淋上蒜蓉醬撒上蔥花，完美！

By 好吃的坨坨

用料

鮑魚(15頭) 12只

粉絲 一扎

大蒜頭 適量

生姜 幾片

鹽 適量

黑胡椒 適量

干紅椒 一個

植物油 適量

生抽 一大勺

陳醋 一大勺

做法步驟

1、1.活鮑魚買來放在清水里洗凈。

2、2.一扎龍口粉絲用水泡軟

3、3.把鮑魚的肉從殼里剝離出來

4、4.然后把殼子里的腸子內臟等全部丟掉

5、5.把鮑魚殼清洗干凈，12只鮑魚全部處理完成。

6、6.把鮑魚肉用刀切出網格紋路，再放回進殼子里

7、7.把泡粉絲的水濾干，鋪在盤子底部，再放上鮑魚

8、8.12只鮑魚全部放擺好，一家人就是要整整齊齊的

9、9.把鮑魚放進蒸烤箱里，選擇蒸汽模式100度蒸15分鐘。

10、10.蒸的時候來做蒜蓉調味料，大蒜和生姜剁成蒜蓉姜末，切一個小 紅椒，加入鹽和黑胡椒混合均勻。

11、11.鮑魚肉蒸好后，從烤箱里取出來

12、12.鍋里倒入適量植物油，燒熱。

13、13.把熱油立即倒入蒜蓉里。

14、14.再倒入生抽，陳醋，攪拌均勻淋在鮑魚上，最后撒上蔥花。

小貼士

剝鮑魚肉時要多注意，小心手被割破～

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