導(dǎo)讀沔陽蒸菜聞名全國～沔陽一般指仙桃，今天這個(gè)蒸茼蒿就是跟一位仙桃朋友請教之后，結(jié)合我自己的做法而成的，味道很不錯(cuò)，分享出來～百度上介紹茼蒿安神，美膚，養(yǎng)心各種....

沔陽蒸菜聞名全國～沔陽一般指仙桃，今天這個(gè)蒸茼蒿就是跟一位仙桃朋友請教之后，結(jié)合我自己的做法而成的，味道很不錯(cuò)，分享出來～ 百度上介紹茼蒿安神，美膚，養(yǎng)心各種功效，現(xiàn)在的茼蒿正鮮嫩，正是吃的好時(shí)間 米粉是我自己直接用生大米磨的粉，沒有炒制，蔬菜蒸制時(shí)間又短，注意大米粉一定要磨細(xì)一點(diǎn)，（ 玉米粉可以不用 ，我自己為了做減肥餐，買了不少玉米粉，剛好替代一半米粉，效果也不錯(cuò)），朋友他們的蒸菜全部用的就是大米粉，下面我們就來聊聊關(guān)于炒戶外茼蒿怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒戶外茼蒿怎么做好吃

沔陽蒸菜聞名全國～沔陽一般指仙桃，今天這個(gè)蒸茼蒿就是跟一位仙桃朋友請教之后，結(jié)合我自己的做法而成的，味道很不錯(cuò)，分享出來～ 百度上介紹茼蒿安神，美膚，養(yǎng)心各種功效，現(xiàn)在的茼蒿正鮮嫩，正是吃的好時(shí)間。 米粉是我自己直接用生大米磨的粉，沒有炒制，蔬菜蒸制時(shí)間又短，注意大米粉一定要磨細(xì)一點(diǎn)，（ 玉米粉可以不用 ，我自己為了做減肥餐，買了不少玉米粉，剛好替代一半米粉，效果也不錯(cuò)），朋友他們的蒸菜全部用的就是大米粉。

By 添寶兒媽咪

用料

茼蒿 300克

米粉 15克

玉米粉（沒有可以全部用米粉） 15克

鹽 適量

蠔油 一勺

蒜 3～4瓣

糖 適量

油 一湯匙

生抽 一勺

做法步驟

1、茼蒿洗凈，稍微晾一下水份，不能太濕，也不用太干，能粘上少量米粉就行 茼蒿可以切碎一點(diǎn)，不切也行

2、拌入米粉，玉米粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不要多了，后面還要加勾芡，防止咸 我加的米粉比較少，我覺得夠了，薄薄的一層，朋友說她們當(dāng)?shù)氐牡恼舨耍拥拿追郾任疫@個(gè)要多一倍，這個(gè)可以按自己口味來

3、拌好的狀態(tài)，薄薄的粘一層 蒸鍋水燒開后，把拌好的茼蒿放進(jìn)去，鋪開蒸三到五分鐘

4、蒸的過程中可以做勾芡 生抽，耗油，糖，一大勺清水，玉米淀粉拌勻

5、油鍋入蒜，炒香

6、加入料汁，會有點(diǎn)濺，注意調(diào)小火，收汁到合適的濃稠度就可以了

7、澆到蒸菜上

小貼士

朋友說他們的素菜一般會跟肉一起蒸，口感更好，也會有點(diǎn)油水。 我這個(gè)就是純素版的了，但是家里嘴巴很挑剔的先生也覺得好吃。

茼蒿的營養(yǎng)功效

1.美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。

2.養(yǎng)心：茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3.整、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

4.去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5.降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運(yùn)出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

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