當前位置:首頁>標簽>蒜變
蒜變綠色什么原因,蒜變綠色是因為蒜與空氣中的氧氣產生了氧化反應,這種反應的結果會讓大蒜由原來的奶白色變成淡綠色。大蒜中含有一些含硫化合物、氨基酸和有機酸類物質。這些物質本來是無色的,但在低溫和酸性條件下,大蒜中的吡咯基氨基酸類物質與丙酮酸反...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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