導(dǎo)讀青椒炒肉片，做法超級簡單，青椒清脆微辣，豬肉鮮香可口，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于青椒炒肉怎么炒好吃又嫩?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!青椒炒肉怎么炒好....

青椒炒肉片，做法超級簡單，青椒清脆微辣，豬肉鮮香可口，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于青椒炒肉怎么炒好吃又嫩?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

青椒炒肉怎么炒好吃又嫩

青椒炒肉片，做法超級簡單，青椒清脆微辣，豬肉鮮香可口。

味道是非常不錯(cuò)，香辣好吃。

青椒的口感非常脆，并且是微辣的，有一種很清香的味道，用來炒肉非常不錯(cuò)。

豬肉炒熟了之后會(huì)非常香，炒肉最好是用五花肉，炒出來的肉軟嫩鮮香，吃起來不柴。全是瘦肉的吃起來比較硬。

喜歡吃辣的可以用尖椒或者本地辣椒做，吃起來會(huì)更加的香辣可口，不能吃辣就用青椒吧，青椒幾乎沒有辣味。

豬肉最好是用豬五花，炒著吃更香。不過五花肉太貴了，買的是后鞧，吃起來也還不錯(cuò)。

鍋里先用油晃一遍，倒出多余的油，鍋里留少許油，放入肉片，炒出香味，等豬肉發(fā)白，放料酒，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，翻炒入味。

然后放青椒和辣椒面，炒勻，放鹽，雞精調(diào)味。

繼續(xù)翻炒3分鐘，即可出鍋裝盤。

這樣非常好吃的青椒炒肉片就做好了，想要讓肉片的顏色重一點(diǎn)，可以放少許生抽醬油調(diào)色，并且會(huì)更加鮮美。

tips：

1.豬肉用五花肉會(huì)更好吃。

2.辣椒根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇。