導讀每逢過節(jié)都喜歡親子下廚為爸爸媽媽做幾道家常小菜，今天做了家庭版鍋包肉，酸甜開胃，家人們都很喜歡，現(xiàn)在小編就來說說關于我最喜歡的家鄉(xiāng)菜鍋包肉?下面內容希望能幫....

每逢過節(jié)都喜歡親子下廚為爸爸媽媽做幾道家常小菜，今天做了家庭版鍋包肉，酸甜開胃，家人們都很喜歡，現(xiàn)在小編就來說說關于我最喜歡的家鄉(xiāng)菜鍋包肉?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

我最喜歡的家鄉(xiāng)菜鍋包肉

每逢過節(jié)都喜歡親子下廚為爸爸媽媽做幾道家常小菜，今天做了家庭版鍋包肉，酸甜開胃，家人們都很喜歡

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

里脊肉 300克

大蔥 半根

胡蘿卜 一根

紅薯淀粉 一碗

料酒 1勺

輕鹽醬油 一勺

米醋 2勺

糖 2勺

番茄醬 1勺

食用油（炸肉用） 適量

做法步驟

1、準備里脊肉

2、里脊肉切片，放料酒醬油腌15分鐘

3、淀粉加水拌勻后沉淀，倒出上層清水

4、肉片放淀粉中裹上淀粉糊

5、油溫六成放入肉片炸至飄起來，撈出，復炸一次

6、調糖醋汁，兩勺米醋，兩勺糖，一勺番茄醬

7、另起鍋熱油放蔥和胡蘿卜絲

8、倒入調好的料汁，放入炸好的肉翻炒均勻出鍋

9、美味

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