導(dǎo)讀家常菜簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)全面By茜家手作，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于萵筍胡蘿卜炒肉片怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!萵筍胡蘿卜炒肉片怎么做家常菜簡(jiǎn)單美....

家常菜簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)全面By 茜家手作，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于萵筍胡蘿卜炒肉片怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

萵筍胡蘿卜炒肉片怎么做

家常菜簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)全面

By 茜家手作

用料

胡蘿卜 半根

萵筍 半根

瘦肉 100克

鹽 適量

姜 1片

蒜 2瓣

生抽 1小勺

蠔油 1小勺

白胡椒粉 適量

白糖 1克

淀粉 少許

五香粉 適量

做法步驟

1、胡蘿卜去皮擦絲

2、萵筍切絲，萵筍沒(méi)有用擦的，不然太細(xì)了沒(méi)有口感

3、豬肉切絲加入蠔油生抽，加入白胡椒粉白糖和少許淀粉抓勻腌制一會(huì)兒

4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水放少許鹽，加入胡蘿卜煮開(kāi)，再加入萵筍絲再水開(kāi)撈出備用

5、姜蒜拍扁切沫，鍋內(nèi)燒油爆香姜蒜沫

6、倒入肉大火翻炒至表面微黃

7、加入萵筍胡蘿卜絲翻炒均勻，加入適量五香粉和鹽翻拌均勻就可以出鍋啦

8、色澤漂亮，快手好吃

小貼士

蠔油和生抽1：1搭配哦，大廚給的配比，真的很贊哦

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營(yíng)養(yǎng)不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用

3、食用時(shí)不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素?fù)p失

4、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過(guò)短

5、不可與紅白蘿卜同時(shí)食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類(lèi)蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營(yíng)養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類(lèi)蘿卜素因沒(méi)有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。

8、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過(guò)多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。