導讀【家常燉豆腐】準備食材：老豆腐1塊、大蔥1截，我來為大家科普一下關于怎樣燉豆腐才更入味兒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣燉豆腐才更入味兒家常燉....

【家常燉豆腐】準備食材：老豆腐1塊、大蔥1截，我來為大家科普一下關于怎樣燉豆腐才更入味兒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣燉豆腐才更入味兒

家常燉豆腐的做法，豆腐這樣做色澤鮮亮，咸香入味，好吃又下飯

【家常燉豆腐】

準備食材：老豆腐1塊、大蔥1截

準備調料：豆瓣醬、食鹽、白糖、料酒、生抽、老抽

做法如下：

1、準備1塊老豆腐，沖洗一下，切薄片備用。

2、大蔥洗凈，切成蔥花備用。

3、炒鍋加熱，放入食用油，油熱下入大蔥爆出香味；加入一勺豆瓣醬，小火煸炒出紅油。

4、倒入切好的豆腐塊，小火慢煎一會，讓豆腐入一下油味。

5、準備一個小碗，放入適量的食鹽、白糖、料酒、生抽、老抽，加入清水拌勻后倒入鍋中；水位基本與豆腐持平，大火燒開后，轉中小火燉煮20-30分鐘；

6、豆腐燉好后，開蓋大火收汁，嘗一下湯汁的味道，再適當的調點食鹽，最后撒上香蔥段，即可關火，裝盤出鍋。

這樣做出來的豆腐咸香入味，好吃又下飯，喜歡就試試吧。