導(dǎo)讀大家好，土豆不要再炒著吃了，今天教大家一個(gè)特別好吃的做法，這樣做出來的土豆絲口感Q彈又勁道，也不會(huì)粘連在一起，根根分明看著都非常的誘人，飯店要十幾塊錢，學(xué)會(huì)....

大家好，土豆不要再炒著吃了，今天教大家一個(gè)特別好吃的做法，這樣做出來的土豆絲口感Q彈又勁道，也不會(huì)粘連在一起，根根分明看著都非常的誘人，飯店要十幾塊錢，學(xué)會(huì)在家自己做，只要幾塊錢，簡(jiǎn)單又便宜，一點(diǎn)也不比飯店做的差，我來為大家科普一下關(guān)于土豆放在電飯鍋里應(yīng)該怎么蒸?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

土豆放在電飯鍋里應(yīng)該怎么蒸

大家好，土豆不要再炒著吃了，今天教大家一個(gè)特別好吃的做法，這樣做出來的土豆絲口感Q彈又勁道，也不會(huì)粘連在一起，根根分明?？粗挤浅５恼T人，飯店要十幾塊錢，學(xué)會(huì)在家自己做，只要幾塊錢，簡(jiǎn)單又便宜，一點(diǎn)也不比飯店做的差。

下面就和我一起來看一看是怎么做的吧，學(xué)會(huì)做給家人吃。

【蒸土豆絲】制作：

1、首先準(zhǔn)備一個(gè)清洗干凈的土豆，然后把它擦成絲，放入盆中，加入適量的清水把土豆絲表面的土豆淀粉給它清洗干凈，然后撈出控干水分，用廚房廚房吸水紙吸干水分備用。

2、準(zhǔn)備半根清洗干凈且去皮的胡蘿卜，同樣也給它擦成絲，擦好后和土豆絲放在一起用手給它抓拌均勻，抓勻后放入少許的食用油，鎖住水分。

3、接著我們給抓勻的土豆絲里加入三勺小麥淀粉，繼續(xù)抓拌均勻，讓每一根土豆絲都能夠均勻的裹上淀粉。

4、下面我們開始蒸土豆絲，鍋中加入適量的清水，墊上一層油紙，水燒開把土豆絲放在蒸屜上攤平整，蓋上蓋子蒸一分鐘左右。

5、一分鐘后我們?nèi)〕鐾炼菇z，取出后給它全部抖散，抖散后再次加入小麥淀粉，再給它抓拌均勻。

6、鍋中的水再次燒開，再次把抓勻的土豆絲放在蒸屜上，進(jìn)行第二次蒸制，蓋上蓋子繼續(xù)蒸制八分鐘左右。

7、這個(gè)時(shí)間我們?cè)贉?zhǔn)備一些料汁，準(zhǔn)備兩根小米椒，把它切成辣椒圈，再準(zhǔn)備幾粒大蒜，先給它拍扁，然后再剁成蒜末，再準(zhǔn)備幾根小蔥，給它切成蔥花，切好后把它們?nèi)垦b入碗中，再往里面加入一勺白芝麻，一勺食用鹽，少許的雞精，最后在給它淋上熱油。然后給它攪拌均勻備用。

8、現(xiàn)在土豆絲也已經(jīng)蒸好了，取出蒸好的土豆絲給它抖散，抖散后倒入我們提前準(zhǔn)備好的料汁，然后給它抓拌均勻，抓勻后就可以裝盤上桌了。

小貼士：

1、土豆絲一定要控干水分，這樣做出來的土豆絲才不會(huì)粘連在一起。

2、往土豆絲里加少許食用油，可以鎖住土豆絲的水分，蒸的時(shí)候水分不容易流失。

3、第二次加入小麥淀粉時(shí)，加入的量要比第一次加入的少。