導讀某天買回一塊豬肝，早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中，幾天后晚上做飯時發(fā)現(xiàn)家里沒葷菜，翻冰箱半天找了半塊豬肝，搭配點青椒就是一盤下飯菜，今天小編就來說說關....

某天買回一塊豬肝，早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中，幾天后晚上做飯時發(fā)現(xiàn)家里沒葷菜，翻冰箱半天找了半塊豬肝，搭配點青椒就是一盤下飯菜，今天小編就來說說關于青椒炒豬肝怎么做好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青椒炒豬肝怎么做好

某天買回一塊豬肝，早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中，幾天后晚上做飯時發(fā)現(xiàn)家里沒葷菜，翻冰箱半天找了半塊豬肝，搭配點青椒就是一盤下飯菜

準備食材：

豬肝200g、青椒1個、紅蘿卜半個、食用油1大勺、鹽適量、生抽1小勺、淀粉1小勺、雞粉1小勺、香菜1根

制作方法：

1、準備好所需的食材

2、青椒洗凈后隨意切塊，紅蘿卜洗凈后切花型

3、豬肝清洗過后切片，加入少許鹽、淀粉、生抽、雞粉調拌均勻

4、煤氣灶開火，鍋燒熱后倒入油，燒至8成熱時，放入拌好調味料的豬肝，大火快速翻炒

5、待豬肝青面炒至稍變色時，加入青椒和紅蘿卜一起翻炒，大約炒30秒左右，加入少許鹽翻炒均勻，加入切好的香菜段即可