導(dǎo)讀天氣一天比一天熱了，涼拌菜成為餐桌上的首選涼拌杏鮑菇，低脂美味爽口，比肉還好吃，我來為大家講解一下關(guān)于涼拌杏鮑菇做法簡(jiǎn)單又美味?跟著小編一起來看一看吧!涼拌....

天氣一天比一天熱了，涼拌菜成為餐桌上的首選涼拌杏鮑菇，低脂美味爽口，比肉還好吃，我來為大家講解一下關(guān)于涼拌杏鮑菇做法簡(jiǎn)單又美味?跟著小編一起來看一看吧!

涼拌杏鮑菇做法簡(jiǎn)單又美味

天氣一天比一天熱了，涼拌菜成為餐桌上的首選。涼拌杏鮑菇，低脂美味爽口，比肉還好吃！

By 小小慶回國(guó)

用料

杏鮑菇 1根

小蔥 1根

蒜 3瓣

香菜 2根

熟白芝麻 適量

生抽 1勺

醋 1勺

糖 半勺

鹽 適量

香油 適量

食用油 適量

雞精 半小勺

做法步驟

1、一根杏鮑菇洗干凈，用刮皮刀刮成片的形狀。

2、蔥、蒜和香菜切好備用，香菜切多了點(diǎn)，沒必要放那么多，二根的量就可以了。

3、將蔥沫、蒜沫和白芝麻放在碗中，喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒。

4、鍋中燒水，水開放入杏鮑菇焯水一分鐘，撈出控干用水攥干水份備用。

5、鍋中放油燒熱，澆在蔥花蒜沫白芝麻上。

6、碗中放入一勺生抽、一勺醋、半勺糖、適量的鹽、小半勺雞精和適量的香油拌勻。

7、倒在杏鮑菇上，放點(diǎn)香菜，戴上一次性手套用手抓勻即可。嘗一嘗，味道還真的不錯(cuò)，清爽美味！喜歡的朋友可以試試喲！

杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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