導讀要問現在年輕人最喜歡吃什么，絕對就是酸辣口味的，酸辣土豆粉相信大多數人還是比較喜歡吃的，就是那種酸酸辣辣的才刺激走在街上，外面的小吃店隔不遠就會有人賣酸辣土....

要問現在年輕人最喜歡吃什么，絕對就是酸辣口味的，酸辣土豆粉相信大多數人還是比較喜歡吃的，就是那種酸酸辣辣的才刺激走在街上，外面的小吃店隔不遠就會有人賣酸辣土豆粉的，有些人聞著味就去了，今天小編就來聊一聊關于素炒土豆粉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

素炒土豆粉的做法

要問現在年輕人最喜歡吃什么，絕對就是酸辣口味的，酸辣土豆粉相信大多數人還是比較喜歡吃的，就是那種酸酸辣辣的才刺激。走在街上，外面的小吃店隔不遠就會有人賣酸辣土豆粉的，有些人聞著味就去了。

說起土豆粉制作方法就很多了，最常見的就是酸辣土豆粉了，今天給大家帶來一種不一樣的土豆粉，那就是酸辣炒土豆粉，這其中可以根據自己的喜好添加不同的配菜和調料，制作起來步驟簡單，時間短，是一種大眾都比較喜歡的美味。最好是葷素搭配，這樣出來的營養美味，味道堪稱一絕。趕快動手試試吧！

【酸辣炒土豆粉】

食材準備：3個雞蛋、3根火腿腸、4個香菇、200克綠豆芽、4棵青菜、400克土豆粉。

步驟：

第一步： 鍋里加入20克油，倒入打好的3個雞蛋炒熟；

第二步：3根切片的火腿腸、4個切片的香菇、翻炒幾分鐘，放入200克綠豆芽翻炒幾分鐘；

第三步： 放入4棵青菜、400克土豆粉，加生抽20克、醋25克、老抽15克、鹽適量，辣椒油20克，翻炒至顏色均勻出鍋。

這個過程是不是很簡單呢，其實炒土豆粉雖說沒有登上大雅之堂，但在街頭巷尾還是承擔著一部分人的幸福的味道，在街上一般都是小小的店鋪，但做出的味道卻是極好，其實自己在家也可以做大眾喜歡的街頭炒土豆粉，而且簡單快速，營養健康。

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幾片火腿，兩顆青菜，加個煎蛋，就這么輕輕一炒，柔軟筋顫，味道實在超贊。最重要的是自己吃的舒服，孩子也可以體會到不一樣的感官和味蕾體驗，你還在等什么，試試吧