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發(fā)布時(shí)間:2025-10-25閱讀(5)
蒸蒜泥絲瓜(1)絲瓜削皮洗凈,切成一小段一小段擺放在準(zhǔn)備好的碟子里面?zhèn)溆茫凰獍昱谋舛缢椋粶?zhǔn)備醬汁:生抽、蠔油、鹽、糖(比例2:1:1:1),攪拌均勻,下面我們就來聊聊關(guān)于絲瓜的家常做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜的家常做法大全
蒸蒜泥絲瓜
(1)絲瓜削皮洗凈,切成一小段一小段擺放在準(zhǔn)備好的碟子里面?zhèn)溆茫凰獍昱谋舛缢椋粶?zhǔn)備醬汁:生抽、蠔油、鹽、糖(比例2:1:1:1),攪拌均勻。
(2)將絲瓜放在蒸鍋里面蒸熟,大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。
(3)熱鍋熱油將蒜泥放進(jìn)去翻炒出香味,然后倒入準(zhǔn)備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻。全程中小火。然后將醬料淋在絲瓜上即可。
絲瓜炒烤腸
(1)絲瓜削皮洗凈切塊;烤腸兩小根,切薄片。
(2)熱鍋熱油,先將絲瓜放進(jìn)鍋里面,加一點(diǎn)鹽翻炒變軟。
(3)然后將烤腸片放進(jìn)去,快速翻炒一下即可。
平菇炒絲瓜
(1)絲瓜去皮洗凈切大塊,平菇一小把撕開漂洗干凈瀝干水,雞蛋一個(gè)攪開備用。
(2)熱鍋熱油先將絲瓜放進(jìn)去翻炒至變色,接著將平菇放進(jìn)去,加鹽翻炒至變軟。
(3)將雞蛋特淋倒在絲瓜平菇的表面,凝固以后稍微翻一下即可。
絲瓜炒雞蛋
(1)絲瓜削皮洗凈,滾刀切塊;雞蛋打開,攪打成蛋液。
(2)熱鍋熱油先將雞蛋液煎成蛋皮,然后用鍋鏟搗碎,裝碗備用。
(3)鍋內(nèi)放少許豬油將絲瓜放進(jìn)去,加一點(diǎn)鹽將絲瓜翻炒變軟。最后將蛋皮碎放進(jìn)去和絲瓜翻炒均勻即可。
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