導(dǎo)讀時(shí)值春夏之交，氣溫回升，又到了潮濕多雨的時(shí)節(jié)此時(shí)空氣濕度大，人體容易為“濕”所困中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃再加上現(xiàn)代人不健康的生活方式，更是讓本....

時(shí)值春夏之交，氣溫回升，又到了潮濕多雨的時(shí)節(jié)此時(shí)空氣濕度大，人體容易為“濕”所困中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃再加上現(xiàn)代人不健康的生活方式，更是讓本就虛弱的脾胃雪上加霜了，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于小米粥喝多養(yǎng)胃嗎?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小米粥喝多養(yǎng)胃嗎

時(shí)值春夏之交，氣溫回升，又到了潮濕多雨的時(shí)節(jié)。此時(shí)空氣濕度大，人體容易為“濕”所困。中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃。再加上現(xiàn)代人不健康的生活方式，更是讓本就虛弱的脾胃雪上加霜了。

脾胃一虛，人就容易體瘦面黃、身體倦怠、睡不好。有的人吃一點(diǎn)東西，就喊著說胃脹到不行；有的人食欲異常旺盛，卻只長膘不長氣血......因此，當(dāng)下養(yǎng)生，應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為主。

最好的方法當(dāng)然還得是靠食療，今天就給大家好好介紹一下“養(yǎng)胃米”——

小米養(yǎng)胃又養(yǎng)人，全家老小都適合中醫(yī)上，黑色食物養(yǎng)腎，那什么顏色的食物健脾呢？黃色！五行中黃色屬土，對(duì)應(yīng)人體的脾臟及胃，所以日常飲食可以多吃點(diǎn)黃色食物以健養(yǎng)脾胃。說到黃色食物又健脾養(yǎng)胃，很多人都會(huì)想到小米。

小米也稱粟米，中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有益腎和胃、除熱安眠、助消化、補(bǔ)虛損等作用，適合因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)而有內(nèi)熱、脾胃虛弱的人。李時(shí)珍也稱小米“煮粥食易丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。更值得一提的是，小米尤其適合老人、幼兒、體弱、病患、產(chǎn)婦及脾胃虛弱者食用。

1、老人吃：補(bǔ)益腎精中醫(yī)有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是人上了年紀(jì)，難免會(huì)存在腎精不足的問題。小米有養(yǎng)腎氣、補(bǔ)腎精之效，老人吃正合適。

2、病患、體弱者吃：補(bǔ)虛損小米有補(bǔ)虛損之效，適宜體弱者及傷員吃。

3、產(chǎn)婦吃：補(bǔ)虛又安眠小米不僅能健脾和胃、補(bǔ)虛安眠、調(diào)補(bǔ)養(yǎng)血，熬成粥后還易消化、助補(bǔ)養(yǎng)，尤其適合產(chǎn)后失血、疲勞、脾胃虛弱的產(chǎn)婦食用。

此外，小米中富含色氨酸，有助促進(jìn)5-羥色胺的分泌，進(jìn)而有安神、促進(jìn)睡眠的作用。

因此，產(chǎn)婦適當(dāng)喝點(diǎn)小米粥，不僅能夠提高睡眠質(zhì)量，還能使產(chǎn)婦心情安寧，更有利于恢復(fù)體能，可謂是一舉多得。

4、幼兒及脾胃虛弱者：健脾和胃小孩脾胃較弱，常腹瀉，小米有健脾和胃之效，因而適合幼兒及脾胃虛弱者食用。注意：小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒者不宜過多食用。

隔三差五來一碗小米粥，自然養(yǎng)胃。但如果能熬出“粥油”，那在養(yǎng)生上自然更勝一籌。

小米煮粥“要”這樣做，煮出養(yǎng)人寶物！

粥油之功用，在于調(diào)和脾胃，在于補(bǔ)充人體生發(fā)之氣，能潤養(yǎng)五臟，補(bǔ)腎生精。清代醫(yī)家更是稱粥油“可代參湯”。而用小米熬制的粥油，更是有其過人之處。在過去，早產(chǎn)兒最容易碰到拉肚子的問題，有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生便會(huì)把小米熬成濃米湯，取最上面的那一層米油，灌到瓶子里，拿滴管給小兒滴食。

想要煮出粥油，自然還是要費(fèi)點(diǎn)心思和時(shí)間的，大家可以這樣做：鍋內(nèi)加入足量水，煮開后放入新鮮小米，待粥燒開后轉(zhuǎn)小火，并加入幾滴白醋和香油；等到粥再次煮沸后，再用小火熬15分鐘左右；煮好后先靜置一段時(shí)間，等粥上面漂浮著一層“薄膜”再吃。注意：

記得選擇新鮮的小米，這樣更容易熬出米油；

一開始鍋內(nèi)就要放足水，避免中途加水；

煮的過程中注意攪拌，避免糊鍋。

小米粥雖好，但也有一些小“禁忌”，喝之前一定要先看看——

喝小米粥，2個(gè)錯(cuò)千萬不要犯！

1、不要經(jīng)常喝粥，尤其是稀粥，屬于流質(zhì)食物。它無需經(jīng)過咀嚼與胃部蠕動(dòng)，即可快速進(jìn)入小腸，為人體吸收利用，因此喝粥確實(shí)對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)比較小。更重要的是，經(jīng)常喝過于軟爛的粥類，還會(huì)讓胃變懶。如果胃長期“偷懶”，那它原本十成的消化功力也會(huì)逐漸減弱，直至最后喪失。小米粥固然養(yǎng)胃，但是經(jīng)常喝的話，也依舊會(huì)存在以上讓胃變懶的問題。

2、胃酸分泌過多者不宜喝粥能促進(jìn)胃酸分泌。因此，對(duì)于胃酸分泌不足者，如慢性萎縮性胃炎患者，喝粥確實(shí)能“養(yǎng)胃”。但是，對(duì)于胃酸分泌過多者，如消化性潰瘍患者、胃食管反流患者，喝粥導(dǎo)致的胃酸分泌增多，會(huì)加重病情。因此，胃酸分泌過多者，不宜喝小米粥養(yǎng)胃。總的來說，想要用小米粥養(yǎng)胃，牢記“要熬出粥油”，但“不要經(jīng)常喝”、“胃酸過多的人不要喝”就行啦！

本文配圖均來源于壹圖網(wǎng)。

（養(yǎng)生每日推送）