導讀小米粥是不少寶媽的輔食首選，其原因在于小米是一種營養價值高且非常好消化吸收的食品小米尤其對寶寶和老人非常友好，其含有的豐富蛋白質、脂肪、鐵、維生素、胡蘿卜等....

小米粥是不少寶媽的輔食首選，其原因在于小米是一種營養價值高且非常好消化吸收的食品小米尤其對寶寶和老人非常友好，其含有的豐富蛋白質、脂肪、鐵、維生素、胡蘿卜等對于寶寶來說十分容易消化吸收，不會增加消化系統的負擔，下面我們就來說一說關于小米粥怎么煮才會更有營養?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

小米粥怎么煮才會更有營養

小米粥是不少寶媽的輔食首選，其原因在于小米是一種營養價值高且非常好消化吸收的食品。小米尤其對寶寶和老人非常友好，其含有的豐富蛋白質、脂肪、鐵、維生素、胡蘿卜等對于寶寶來說十分容易消化吸收，不會增加消化系統的負擔。

普通的小米粥寶寶吃起來都沒有新鮮感了，今天給大家分享一道不一樣的小米粥輔食，顏值和味道都在線，賣相就十分的有食欲，吃起來更是順滑綿密，非常清甜可口。

小米粥可以搭配的食材十分多樣，這次我選擇搭配的最特別的食材是粉粉糯糯的板栗，獨特的清甜粉糯口感給這道小米粥加分了不少，各位寶媽都對這道小米粥的做法感到好奇了吧？那就一起學習一下吧~

跟著廚工爸爸做輔食

小米粥

食材列表和月份

參考月齡：8M

操作時間：35分鐘

胡蘿卜：20克

小米：20克

板栗：30克

玉米粒：20克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

提前準備好食材，將小米提前浸泡2到3個小時，這樣煮出來的粥更細膩粘稠。

準備一節新鮮的胡蘿卜，胡蘿卜削皮洗凈后再切成薄片備用。

奶鍋煮開一鍋水，將胡蘿卜片和玉米粒都倒進奶鍋焯水一下，去除殘留的細菌，大概1分鐘左右就可以撈出來了。

再另外煮一鍋水，將栗子剪開了口之后放進鍋里煮一下，今天我用的是錐栗，栗子煮開口了之后再撈出。

撈出的栗子用開水浸泡著，然后就可以輕松剝掉栗子的外殼了。

對寶寶來說，玉米的外衣很難咀嚼消化，且容易卡喉嚨，所以需要耐心撕去外衣。

焯水后的胡蘿卜切成碎丁備用。

處理好的板栗同樣需要剁碎一點備用，小月齡的寶寶可以將板栗倒進絞肉杯打成顆粒狀。

洗干凈的小米倒進奶鍋，處理好的胡蘿卜碎丁、玉米粒還有板栗都倒進鍋里面，再往鍋里面倒入500ml的清水，煮20分鐘，邊煮邊攪拌。

撇去上面的浮沫，將粥煮至合適的稠度就可以出鍋了。

一份清甜可口的小米粥就做好啦！顏值是不是很高，看著就十分有食欲，吃起來也是香濃細膩，搭配的玉米和胡蘿卜、板栗食材，使得粥的味道和口感也更豐富了，更別說營養也更豐富了。所以只要多花一點心思，小米粥也可以做得更有營養更有賣相，各位寶媽都把做法學會了嗎，可以把它收藏起來，明天就做給寶寶吃噢~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●除了上面介紹的蔬菜，寶媽還可以選擇其他寶寶愛吃的蔬菜代替。

●食材的顆粒大小根據孩子的咀嚼能力決定，比如小月齡的寶寶可以將板栗倒進絞肉杯打成小顆粒狀再煮粥。

知識拓展

今天給大家介紹的小米粥輔食，其實除了可以作為小寶寶的營養輔食，家里的老人同樣十分適合喝小米粥。不僅是因為小米口感順滑清甜，主要是小米容易咀嚼消化，還健脾養胃，再加上小米的營養價值非常高，富含蛋白質、維生素、鐵等營養元素，且容易消化吸收，是非常適合高血壓和冠心病患者吃的健康食品。

你還有想要和大家分享的小米營養輔食嗎？快來評論區和大家分享一下吧！