導讀花卷是我們經常吃到的面食之一，味道清香甜美，深受大家的喜愛那么，你知道怎么做花卷好吃又好看嗎?相信很多人都想知道這一答案，下面讓我們一起來看看吧!，接下來我....

花卷是我們經常吃到的面食之一，味道清香甜美，深受大家的喜愛那么，你知道怎么做花卷好吃又好看嗎?相信很多人都想知道這一答案，下面讓我們一起來看看吧!，接下來我們就來聊聊關于怎么做花卷好吃好看又簡單?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么做花卷好吃好看又簡單

花卷是我們經常吃到的面食之一，味道清香甜美，深受大家的喜愛。那么，你知道怎么做花卷好吃又好看嗎?相信很多人都想知道這一答案，下面讓我們一起來看看吧!

怎么做花卷好吃又好看：

南瓜花卷

材料：

1、面粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量

2、面粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量

做法：

1、提前把南瓜肉蒸熟，放涼，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵。

2、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵。

3、取出發酵好的面團，排氣，排氣后，搟面團，重復搟5次以上。

4、先把白色面皮搟好鋪在下面，刷點清水，然后把搟好的南瓜面皮鋪在上面。

5、從尾端慢慢卷起，把卷起的面團，切大小一樣的的。

6、鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然后轉大火蒸15分鐘即可。

紅糖饅頭

材料：面粉280克、水150克、酵母粉3克、紅糖60克

做法：

1、將所有材料混合，揉成光滑面團，用濕布覆蓋，松弛15分鐘。

2、將面團搟成長方形。

3、翻面，卷成圓柱形。

4、切成小塊，放在蒸盤上，發酵40分鐘。

5、蒸鍋燒開水放進饅頭，大火蒸10分鐘，蒸好后5分鐘才打開蓋子。

黃金南瓜饅頭

材料：南瓜1個、面粉300克、酵母(干)5克、砂糖20克、水適量。

做法：

1、南瓜蒸熟了之后用勺子壓成泥狀

2、加入面粉和酵母，根據干濕調整水分

3、先發酵到兩倍大之后，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面

4、然后擺到籠屜上面，大火15分鐘即可，漂亮又美味

浪漫玫瑰小花卷

材料：面粉125克、酵母(干)4克、白糖10克、玫瑰醬適量、色拉油少許。

做法：

1、備齊所需材料。

2、將所有材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵。

3、面團發酵至兩倍大時取出。

4、重新排氣、揉圓，松弛5分鐘。

5、切6個面劑。

6、從下向上卷，將6個面劑卷在一起。

7、從中間切開，一分為二。

8、切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形。

9、蒸籠抹一層油，放入小花卷生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關火后，利用余熱燜3分鐘左右再揭鍋。

蔥油花卷

材料：面團300克、細香蔥2根、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙。

做法：

1、小香蔥擇洗干凈，切碎，拌入植物油和鹽調味，我還加了一點花椒粉。

2、發好的面團揉至光滑，搟成一張長略方型的大面皮，將提前拌好的蔥油均勻鋪撒在面皮上。

3、從一側卷起來，最后的邊緣壓在底部，用刀切成小段，可以切的盡量小一些。

4、用筷子在中間壓出花型，兩頭收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分鐘再次醒發。

5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分鐘左右，關火后燜3分鐘再開蓋