導(dǎo)讀你最留戀的家鄉(xiāng)美食是什么？我最念念不忘的就是每逢過年才能吃到的紅薯燜子，爽滑Q彈，香味十足配上西芹、辣椒炒，超級(jí)下飯，我來為大家講解一下關(guān)于煎炒燜子各種做法....

你最留戀的家鄉(xiāng)美食是什么？我最念念不忘的就是每逢過年才能吃到的紅薯燜子，爽滑Q彈，香味十足配上西芹、辣椒炒，超級(jí)下飯，我來為大家講解一下關(guān)于煎炒燜子各種做法?跟著小編一起來看一看吧!

煎炒燜子各種做法

你最留戀的家鄉(xiāng)美食是什么？我最念念不忘的就是每逢過年才能吃到的紅薯燜子，爽滑Q彈，香味十足。配上西芹、辣椒炒，超級(jí)下飯！

By 蟲子小c姐的廚房日記

用料

紅薯燜子 一塊

西芹 1棵

鹽 適量

生抽 2勺

蠔油 1勺

小米椒 2個(gè)

蔥姜蒜 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材

2、燜子切成片，西芹切成小段，蔥姜蒜切好備用

3、水滾開后西芹抄一下水；

4、半分鐘左右撈出來過涼水備用；

5、鍋里加入適量特級(jí)初榨橄欖油，爆炒蔥姜蒜；

6、倒入燜子中火輕輕翻炒；

7、加入綽好水的西芹；

8、翻炒1分鐘左右，加入2勺生抽調(diào)味；

9、加入一大勺蠔油；

10、加入小米椒翻炒一下；

11、最后擠入適量雞汁即可！

12、有了這盤菜，我能吃兩碗米飯！

13、香辣過癮，爽滑Q彈！

小貼士

好菜要用好油，過年更要吃得健康，我特意囤了幾桶添加25%特級(jí)初榨橄欖油的金龍魚調(diào)和油，煎炸烹炒都離不開它！它是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，含有橄欖油、亞麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等多種植物油，并且含有多種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如橄欖多酚、角鯊烯、植物甾醇、谷維素等，特別適合家里有老人孩子的，吃起來健康營(yíng)養(yǎng)！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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