導讀紅燒魚這樣做，色澤紅潤，魚肉鮮嫩多汁，入味又好吃，我來為大家科普一下關于怎樣做紅燒羅非魚好吃而且簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣做紅燒羅非....

紅燒魚這樣做，色澤紅潤，魚肉鮮嫩多汁，入味又好吃，我來為大家科普一下關于怎樣做紅燒羅非魚好吃而且簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣做紅燒羅非魚好吃而且簡單

紅燒魚這樣做，色澤紅潤，魚肉鮮嫩多汁，入味又好吃！

By Susie穎

用料

羅非魚 1條

小米椒 2個

線椒 1個

蒜 3瓣

姜 適量

油 適量

料酒 2勺

郫縣豆瓣醬 1勺

生抽 1勺

蠔油 1勺

水 1碗

淀粉 適量

做法步驟

1、羅非魚去除內臟，清除肚子里面的黑膜，用刀刮一下魚身的魚鱗，洗凈，兩面劃三刀，2勺料酒和姜片涂抹魚身

2、鍋中放多點油，放入姜片，用姜片把鍋擦拭一遍，放入羅非魚，中小火煎至兩面焦黃撈出

3、另起鍋熱油爆香蒜姜片，加入1勺郫縣豆瓣醬、1勺生抽、1勺蠔油、1碗清水

4、羅非魚放入鍋中加蓋中小火燉煮10分鐘

5、加入辣椒圈

6、淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可出鍋

7、色澤紅潤，看起來超有食欲

8、嘗上一口，魚肉鮮嫩多汁

小貼士

??小貼士 1.煎魚要用不粘鍋，放多點油，油燒的很熱再放入魚，等魚煎至定型了再翻魚身才不會破皮。 2.水淀粉做法：1勺淀粉 3勺清水攪拌均勻即可

羅非魚的營養功效

有助于兒童身體發育

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