導(dǎo)讀冬吃蘿卜夏吃姜所以天冷了蘿卜安排起來，我來為大家科普一下關(guān)于解鎖番茄牛腩神仙吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!解鎖番茄牛腩神仙吃法冬吃蘿卜夏吃姜....

冬吃蘿卜夏吃姜 所以 天冷了蘿卜安排起來，我來為大家科普一下關(guān)于解鎖番茄牛腩神仙吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

解鎖番茄牛腩神仙吃法

冬吃蘿卜夏吃姜 所以 天冷了蘿卜安排起來。

By _周小花

用料

牛腩 1斤

白蘿卜 1個(gè)

水 適量

姜 1塊

鹽 適量

醬油 3勺

蠔油 2勺

料酒 4勺

雞精 適量

燉肉包 1袋

大蔥段 2段

花椒 一小把

做法步驟

1、牛腩洗凈切塊 這里因?yàn)槲壹矣袑殞毑荒艹院艽髩K所以我就切小了點(diǎn) 大人吃可以切大塊一點(diǎn)哦！

2、把牛腩冷水放入鍋中 在放入 花椒 蔥 姜片 料酒煮沸后3到五分鐘可以關(guān)火 撈出洗凈備用

3、熱鍋放油 放入蔥絲 姜片爆香

4、加入牛腩炒干水以后

5、放入 醬油 蠔油 料酒 快燉好的時(shí)候試著不夠味在選擇加一丟丟鹽和雞精

6、放入一個(gè)燉肉包 ?一大鍋水

7、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉 一小時(shí)左右

8、加入白蘿卜 水燉沒以后留點(diǎn)湯汁就完成啦！

9、白蘿卜入味 牛腩軟爛 下飯精品。

小貼士

因?yàn)橄栍歪u油加入足夠的量是有咸味的，而且越燉越咸，所以在最后快燉好收汁的時(shí)候嘗一下根據(jù)個(gè)人口味不夠在加入鹽即可 鍋中的水一定要一次性放足 也一定要放開水不要放冷水 燉肉包一般市場都有賣很方便哈！

牛腩的營養(yǎng)功效

1.調(diào)節(jié)病后體虛

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。

2.補(bǔ)血養(yǎng)血

牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強(qiáng)筋壯骨

水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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