導讀很多人第一次學做菜應該都是這道吧，簡單家常又快手的西紅柿炒蛋我家娃操刀的哈，我來為大家科普一下關于西紅柿炒蛋下飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧....

很多人第一次學做菜應該都是這道吧，簡單家常又快手的西紅柿炒蛋我家娃操刀的哈，我來為大家科普一下關于西紅柿炒蛋下飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西紅柿炒蛋下飯做法

很多人第一次學做菜應該都是這道吧，簡單家常又快手的西紅柿炒蛋！我家娃操刀的哈！

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

西紅柿 2個

雞蛋 4個

鹽 1茶匙

胡椒粉 少許

蔥花 少許

蒜 4瓣

白糖 半茶匙

做法步驟

1、準備食材

2、西紅柿洗凈切塊備用

3、蒜瓣去皮剁成蒜末備用

4、雞蛋加半茶匙鹽打散備用

5、鍋里加少許食用油燒熱加入雞蛋液翻炒，炒至凝固盛出備用

6、重新起鍋燒油倒入蒜末爆香

7、加入西紅柿塊翻炒，炒至稍微出汁

8、加入炒好的雞蛋翻炒，加入剩下的鹽還有白糖，再撒些白胡椒粉炒勻

9、撒上蔥花，出鍋

10、成品，有點酸，少許甜，非常下飯

小貼士

喜歡湯汁多一些的還可以加點番茄醬一起翻炒。

西紅柿的營養(yǎng)功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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