導讀臘魚是哈妹最愛的開胃美食之一，鯽魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚腌制臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，深受大家的喜愛，下面我們就來說一說關于黃臘魚....

臘魚是哈妹最愛的開胃美食之一，鯽魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚腌制臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，深受大家的喜愛，下面我們就來說一說關于黃臘魚清蒸的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

黃臘魚清蒸的做法

臘魚是哈妹最愛的開胃美食之一，鯽魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚。腌制臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，深受大家的喜愛！

平時我們吃臘魚的方式都是簡單一蒸，今日哈妹分享友友們新做法，豆腐干燉臘魚，可以添加自己喜愛的配菜，全家老少都愛吃！下面和哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

豆腐干燉臘魚

by 林鄉

配料:臘魚200克、豆腐干50克、香菜適量、蔥花適量、香辣油適量、生抽少許、姜片適量、蒜段適量、辣椒段適量、味精少許 烹飪步驟:1.臘魚洗凈焯水

2.撈出瀝干水分，裝入碗中

3.豆腐干洗凈，切條，放入臘魚里面

4.備好姜片、蒜段和辣椒段

5.一同放入臘魚和豆腐干上面

6.加入適量清水，放入沸水鍋中蒸半小時

7.取出后夾出蒜段丟棄

8.加入生抽、胡椒粉和味精

9.洗凈備好香菜

10.備好蔥花

11.把蔥花和香菜撒在臘魚上面

12.淋入香辣油即可

13.開吃~

菜譜小貼士: 可以加入花椒油會更香

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論

關注香哈菜譜，學更多美食做法