導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：板栗這么做，既好剝皮又好吃，一次就弄一大盆，好吃到舔殼肉現(xiàn)在正是板栗大量上市的季節(jié)，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且非常好吃，不但可以煲湯，而且現(xiàn)在板栗的價(jià)格....

導(dǎo)語(yǔ)：板栗這么做，既好剝皮又好吃，一次就弄一大盆，好吃到舔殼肉現(xiàn)在正是板栗大量上市的季節(jié)，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且非常好吃，不但可以煲湯，而且現(xiàn)在板栗的價(jià)格也不是很貴，下面我們就來說一說關(guān)于板栗最正確最好吃的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

板栗最正確最好吃的做法

導(dǎo)語(yǔ)：板栗這么做，既好剝皮又好吃，一次就弄一大盆，好吃到舔殼肉?，F(xiàn)在正是板栗大量上市的季節(jié)，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且非常好吃，不但可以煲湯，而且現(xiàn)在板栗的價(jià)格也不是很貴。

我家昨天買了一大袋子，今天上午就弄了給家人吃。但是我們都知道板栗皮是很難剝的，今天就想給大家分享一個(gè)方法，不但很好剝皮而且非常可口。

那就是先用刀切一下，這樣不管是煮開還是烤著吃，都會(huì)自動(dòng)裂出一道口子，一下就能把皮給撕開。下面就和小編一起來看看吧。

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烤板栗

By 逛菜場(chǎng)的小青年

配料：

板栗 2斤、水 1L

步驟1.板栗清水洗干凈。

步驟2.用刀剁個(gè)十字口，注意力道，不用太用力

步驟3.平鋪在烤盤內(nèi)，一層就可以，不要重疊。

步驟4.烤箱200℃，不用預(yù)熱，直接放進(jìn)去。20分鐘左右拿出一個(gè)嘗嘗，我用的板栗比較大烤了30分鐘。

步驟5.烤到如圖片程度就可以了

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烹飪小貼士：

看顏色。栗子表面呈深褐色且稍微帶點(diǎn)紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

捏果。用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅(jiān)硬，表示果實(shí)比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。

搖一搖。把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，說明果實(shí)是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實(shí)是干硬的，時(shí)間比較久了，大家就不要買了。

品嘗。大家買栗子是也可以實(shí)際品嘗一下，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅(jiān)硬無味、口感差。

大家喜歡吃板栗嗎？

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